你以为何仕华老师的2000/2001年的200g景迈小饼熟茶已经很迷你了？殊不知10年之后，何仕华老师制作了更迷你的熟饼，2010年的100g“宫廷”级小饼熟茶。
2000/2001年何仕华景迈200g小饼熟茶为什么说是“宫廷”级呢？
在普洱茶等级里面，是没有“宫廷”一说的，“宫廷”只是民间对原料等级特别好的普洱茶的一个称呼，往往称为“宫廷普洱”。何仕华老师在2010年制作的这一批迷你饼熟茶，采用的是景迈古树一芽一叶的细嫩鲜叶，原料称得上是普洱茶中的“天花板”，所以说它是“宫廷普洱”一点不为过。
恰逢冬季寒冷之时，今日拿出这个100g的古树小饼熟茶，与小伙伴一同品鉴。把它拿在手里，发现它真的很迷你。撬干茶7g，使用容量约为150ml的紫砂壶冲泡。
干茶
小饼的饼面圆整，色泽红褐，金芽显露；撬开后的干茶，可以看出条索紧细，茶芽分布均匀。
香气
其茶汤陈香明显，杯底留香持久。
汤色
第一、二泡汤色红亮清澈；
第三、四泡茶汤转为红浓润亮，几泡之后汤色变浅，转回清澈红亮。
滋味
茶汤陈韵突出，汤质醇滑绵柔，有米汤感，并且伴有生津回甘，相较其它熟茶生津更为强烈。与平时喝的一芽二、三叶的熟茶相比，它的口感会更醇厚绵柔。
叶底
从叶底可以看出其用料非常细嫩，而且十分匀齐，整体呈红褐色，油润有光，用手轻揉，柔软有弹性。
总的来说，这一批茶陈化也快12年了，已经完全没有了渥堆味，陈香也刚刚好，不会特别重，有些新手喝陈香特别重的普洱茶会接受不了，但今天泡的这个小饼熟茶的陈香，就连之前没有怎么喝过茶的设计小姐姐也能欣然接受。而且口感很醇滑，甜度也高，适口性很好。
以前和其他朋友喝茶时，有人问：“这么细嫩的一芽一叶做熟普会不会太浪费了？等级这么高的原料不是应该做绿茶吗？”
我不知道何仕华老师当初制作这一批茶的时候想法如何，但我个人认为任何一种茶制作原料的等级都没有“应不应该”是什么样的一说，只要对一种茶足够热爱，即使再好的鲜叶原料制作都不会觉得浪费。
这一个冬季喝熟茶，只要不是天天喝，有一饼古树宫廷小饼熟茶就够了，100g不多不少刚刚好。
茶友们喝过何仕华老师的这一款茶吗？一起来评论区讨论一下呀~
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