佛教中有这样的修炼境界:“看山是山;看山不是山;看山还是山”。一开始,你看到一壶茶香满室的好茶,喷香扑鼻,你就忍不住想喝了它,那白毫银针怎么冲泡呢?相关的介绍如下!
白毫银针冲泡方式
一、杯泡法
1、筹备一个大玻璃杯,取约5克白茶放到玻璃杯里,倒入90度阁下的开水,浸泡约莫5分钟即可饮用。
2、浸泡的时刻,可按照茶量的差异而改变,喜好饮用浓重点的茶汤,浸泡时刻可恰当延迟。
二、盖碗法
1、筹备1个盖碗,取约莫3克茶量阁下放到盖碗里,倒入滚水,盖上盖碗闷泡,头泡只要闷泡50秒钟阁下即可饮用,第二次加水冲泡可恰当延迟时刻。
2、取下盖碗,便可闻到雅致的清香,细细品尝,滋味醇鲜、回味无限。用盖碗凡是可泡数次,异常耐泡哦。
三、壶泡法
1、取7-10克阁下的白茶放到茶壶里,用90度的开水温润后,再用100度开水闷泡,约莫45秒就可出水品饮。
2、喝完往后,直接续水闷泡,便可以从早喝到晚了哦,味道依然醇厚、清新、甘甜。
四、冲饮法
1、白毫银针因其未经揉捻,茶汁不易浸出,茶叶知识,以是冲泡时刻宜较长。筹备一个高杯子,用滚水冲烫1遍。
2、取3克阁下银针,放到滚水烫过的高杯里,高举水壶,往高杯里注入滚水,让银针茶在杯子里翻动。
3、开始时茶芽浮于水面,约莫5分钟后部门茶芽沉落杯底,部门悬浮茶汤上部,条索屹立,上下交织,情况令工钱之叹息。
4、约莫10分钟之后,便可品尝。
白毫银针的保健功效
银针成品茶芽肥壮,满披白色茸毛,色泽鲜白,闪烁如银,条长挺直,如棱如针,汤色清澈晶亮,呈浅杏黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜。
对于有风热感冒,麻疹患者可多饮。白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类,维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等,都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针味温、性寒;银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药,有健胃提神、法湿退热之功,常作为药用,有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫祛病,被视为治疗麻疹的良药。
白毫银针饮用注意事项
1、饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
2、白茶性寒凉,对于胃“热”者可以在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般来说是不会刺激胃壁的。
3、饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。
4、白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
注意:
冲泡白毫银针,宜行使自然水质,如自然泉水、溪水、山泉水等。另外,白毫银针未经揉捻,茶味较难浸出,必要行使90度或以上的开水冲泡,且冲泡时刻需轻微长些,才气更好地泡出其醇厚的滋味哦。
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