人们常说,喝茶,可清心。论清心,选白茶更宜,因白茶自然淡雅。喝白茶,清雅静心,更是喝的一份宁静、一份清幽、一份安心。白茶就是这样,清清淡淡,不惊艳时光,只温柔岁月,那怎么泡白毫银针正常呢?相关的介绍如下!
冲泡白毫银针要注意洗茶时间
冲泡白毫银针是需要洗茶的,洗茶时一定要注意时间。因为白毫银针是不宜在水里泡太久的,这样会造成茶叶的有效成分被浸出从而影响口感,并且还影响了某些好物质的摄取。
冲泡白毫银针的水温水质
冲泡白毫银针最好用85到95度的开水了,首先把水煮沸后让其自然冷却到合适的温度,再进行泡茶浸润十秒钟即可。另外水质也是有些讲究的,冲泡白毫银针最好使用天然的软水或者各种优质的天然泉水。但如果没有这些合适的水质情况下,则可以使用纯净水了,不过纯净水不宜大量长期饮用。
如果使用自来水或者井水,还有其他水质比较硬的江河水或矿泉水来冲泡白毫银针的话,冲泡出来的汤色都是浑浊不清并且滋味很清淡,完全没有白毫银针原来的独特口感。不过一般住家的人泡茶都是用纯净水或自来水了,很少会有使用什么天然江河水类的吧,天然江河水只有大山里才有了,市区什么的不可能会有。
白毫银针能泡几泡
一般来说白毫银针是可以连续冲泡到5次左右的,因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了,所以茶友们要好好品尝白毫银针的第二第三泡啦~
白毫银针的第一泡冲泡时间控制在3分钟就好,等到茶汤泛黄就可以喝了。而第二泡时则需要等待上5分钟左右,随后的几泡茶冲泡时间则需要根据实际情况而定时间了。其实白毫银针的冲泡也是有技巧的,虽然过程不复杂但也有着要注意的地方。
白毫银针的冲泡步骤
步骤一:筹备一个无花无色的透明玻璃杯,以便于抚玩白毫银针冲泡后的茶汤颜色和茶芽的幻化姿态。
步骤二:用茶匙量取少许白毫银针茶叶放到茶杯里,一样平常以3克为为宜。
步骤三:往茶杯里倒入少许约70度的开水,随即倒掉茶水,目标是为了洗濯干净白毫银针茶叶的一些杂质。
步骤四:继承往茶杯里倒入少许约为80度阁下的开水,浸润约莫10秒钟,让白毫银针茶叶彻底接收水分,挥发香气。
步骤五:行使高冲法,往茶杯里注入90度阁下的开水,水量以七分满为宜。浸泡约莫1分钟即可品饮。
白毫银针茶艺表演方式
1、“焚香”,称之为“天香生虚空”。
一缕香烟,悠悠袅袅,它能把我们的心带到虚无空灵,霜净水白,湛然冥真心的地步,这是品茶的抱负地步,品白毫银针就是要的是这种感受!
2、“鉴茶”,称之为“万有一何小”。
修习茶道要豁悟三空,“三空豁已悟,万有一何小。”,言空、无相、无愿之三种脱节,因三者共明空理,这样鉴白毫银针茶才气达到最高地步!
3、“涤器”,称之为“空山新雨后”。
这道措施仍旧是小中见大。杯如空山,水如新雨,意味深远。
4、“投茶”,称之为“花落知几多”。
即用茶导把茶荷中的茶叶拨入茶杯,茶叶如花飘然而下,故日“花落知几多”。
5、“冲水”,称之“泉声满空谷”。
这是宋代文学家欧阳修咏《蛤蟆碚》中的一句诗,在此借用来形容冲水时甘泉飞注,水声动听。
6、“赏茶”,称之为“池塘生春草”。
这是晋代大墨客谢灵运在其代表作《登池上楼》中的名句,这句诗语出天然,不加雕饰,看似脱口而出,但却朝气盎然,恰好可以借用来形容冲泡白毫银针时从玻璃杯中看到的趣景。
7、“闻香”,称之为“谁解助茶香”。
一千多年来,万千茶人都爱闻茶香,但又有几小我私人能说得清、解得透茶那清郁隽永隐秘的生命之香——大天然之香,闻白毫银针更是只能融会不能言语啊!
8、“品茶”,称之为“全力自研考”。
品茶在于去寻找白毫银针切磋人生的奥义,在于去咀嚼人生,契悟天然,这正像王梵志欲觅佛道一样,该当“明识存亡固,全力去研考”。
白毫银针的主要成分
白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍,还富含多酚类,维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素等物质。
白毫银针茶的功效
功效一:清热祛湿、降火
白毫银针性寒但味涩、味温性凉,其中含有大量人体所需的氨基酸、多糖类物质,常饮能祛湿退热、降火。
功效二:降三高(高血糖、高血压、高血脂)
白毫银针中富含酶,能明显加快血液中多余血糖的分解速率。血糖浓度正常后,血压和血脂也会趋于正常。所以,常喝白毫银针可以降三高。
功效三:明目
白毫银针中含有丰富的维生素a,有助于缓解眼部疲劳,保护视力和预防眼疾。
功效四:利尿排毒
白毫银针中所富含的茶多酚,能刺激肾血管舒张,增加肾血管的血流量,加快新陈代谢,排出身体中的废物。
福鼎老白茶,它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和。由于没经过压制,整整一大罐子贡眉白茶,可以边喝边存,在不同的时间体味不一样的淡雅。
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