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茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人，如人有百岁，必称寿星。福鼎白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉也逐渐进入茶客的视线，特别从2010年开始，喝老白茶、品老白茶的风气逐渐盛行，那怎么泡呢？相关的介绍如下！
  白茶茶杯泡法
适合：银针白茶，白牡丹茶，老白茶
泡法：使用约3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后，我们可以享用茶。
优点：便携，简单，适合在家旅行，办公或饮用缺点：仅限一个人，不适合招待。
白茶盖碗泡法
适合：新白茶，银针白茶，白牡丹茶
泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢冲泡，然后与茶壶分享。
优点：这是最常用的泡法，不仅适合单独饮用，而且适合在聊天时与两三个朋友分享，在这轻松愉快的氛围中，茶味道更香。
缺点：这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短，茶味道很淡，如果酿造时间很长，茶会很苦，所以酿造时间非常重要。
白茶紫砂茶壶泡法
适合：白茶饼，老年白茶
泡法：选择最喜欢的紫砂茶壶，取7克茶，然后用开水冲泡。
优点：口感甜美，柔软，醇厚。
缺点：香气不如盖碗和新茶的香气一样好，用这种方法，不容易说出这些特征。
 白茶煮沸法
适合：老白茶
泡法：取约8g或10g陈年白茶，放入锅中，然后加水煮沸至沸水。
优点：便携，简单，适合在家聚会或饮酒，这是一个很好的氛围。
福鼎白茶冲泡技巧
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水加3至5克茶。
2、温度控制，水温必须在90至100之间。
3、冲泡时间，第一泡时间约为5分钟，过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用；第二泡只需3分钟，即与泡泡一起饮用。一般来说，一杯白茶可冲泡四、五次。
福鼎白茶饮用禁忌
1、神经衰弱患者不应饮茶。饮茶后可兴奋神经中枢。神经症患者若喝茶，尤其是在夜间，很容易导致失眠。
2、孕妇不应喝浓茶，孕妇可以喝茶，但不能喝浓茶，多喝茶，这是因为茶中含有大量咖啡因和茶多酚，会影响母亲身体的胎儿生长，孩子的智力发展将来可能会有问题，所以最好是孕妇不喝茶的。
3、发烧不喝茶，茶中含有咖啡因，这种物质不仅没有降温功效，而且会导致体温升高。吃药后喝茶会降低疗效。
4、肝病患者忌喝茶。茶叶中的咖啡因需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏生病，那么喝茶会增加肝脏的新陈代谢压力，也会对肝脏本身产生影响。
5、哺乳时不要喝茶，也不要喝浓茶。如果母亲在哺乳期间喝浓茶，会导致母亲体内摄入过量的冷咖啡因，最后通过牛奶进入孩子的身体，间接导致孩子的神经兴奋，孩子会表现出夜间哭泣和睡眠不足。
6、贫血患者不喝茶，茶中含有单宁酸，这种物质可与铁结合，形成不溶终和，导致体内铁吸收减少，贫血症状加重。
 而今，随着福鼎白茶的渐渐崛起，福鼎白茶清新淡雅的口感、显著的功效以及收藏的价值也受到国内茶友的喜爱，现在的白茶不仅墙外香，墙内也香，伴随着“闽茶海丝行”等大型活动的举办，品品香带领着福鼎白茶走进更加广阔的市场，让更多的人因这一杯白茶获得健康、美好生活！
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