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远古年代的神农为了百姓尝百草，记载中提到“日遇七十二毒，得荼而解。”那么这“荼”又是什么呢?据相关专家表示这“荼”说的就应该是“白茶”，白茶是一款不揉不炒的茶，通过最为自然的晾晒使其拥有最自然的清香，那怎样泡福鼎白茶正确呢？相关的介绍如下！
  1、冷泡白茶
老白茶冷泡也风味十足。可将醒茶后的老白茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。这一款适合夏天饮用。
2、蜂蜜白茶
将煮好的老白茶稍微冷却，加入蜂蜜，口感甜而不腻。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等福鼎白茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
3、白茶奶茶
将冲泡好的福鼎白茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
福鼎白茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
4、菊花白茶
用福鼎白茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。
5、枸杞白茶
在福鼎白茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。
 6、柠檬白茶
在冲泡好的福鼎白茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。
7、白茶花茶
在福鼎白茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。在福鼎白茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得福鼎白茶花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。
8、陈皮白茶
在福鼎白茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。
9、水果白茶
喝红茶最专业的英国人也迷福鼎白茶，英国最新的福鼎白茶喝法，是在福鼎白茶中加上水果。比如在泡好的福鼎白茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。
10、桂圆白茶
将5g老白茶和5颗桂圆投入煮茶器中，煮沸，再转小火慢慢熬。约一个小时即可停火出汤。汤色红亮若琥珀，口感绵软，丝丝的桂圆香和老白茶特有的枣香合二为一，格外甘美。
11、红枣白茶
5g老白茶与3颗红枣并煮，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，提升了茶的香气。
12、混合白茶
比如在冰镇福鼎白茶里加入牛奶或蜂蜜；比如在白茶奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞，与福鼎白茶一起冲。
 福鼎白茶的功效
1、明朝李时珍《本草纲木》有一段关于福鼎白茶的描述：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等；
2、上古时代人们就发现白茶有很高的药用价值，进行晒干储藏备用，当地百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾的传统，很多中医至今还用白毫银针作为退高烧处方。
3、白茶茶性寒凉，清热降火，祛暑解毒，具有治病的功效，而今随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶自由基含量最低，黄酮含量、茶多糖都是最高，氨基酸含量平均值高于其他五大茶类茶1.13~2.25倍。白茶的功效具有三抗三降（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂）功效
4、美容美白养颜、括抗辐射、抗氧化、养肝护肝、防暑、解毒、治牙痛、等功效，长饮白茶有很好的保健功效。
5、具有“三降三抗”功效，即降血压、降血糖、降血脂和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。这种药理作用，在所有茶品中是比较罕见的，比其它茶类更显著。这也与其独特的制作工艺有关。白茶不但越陈越香，而且越陈药理保健作用越明显，“三年白茶可当药”。
6、“白毫银针,产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药”。
 白茶的美在于其淡淡的清香，白茶气味可以穿梭于花草树木，隐匿于涓涓清泉，一杯茶可以给我们带来四季的味道,可以陪我们经历所有的美好。
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