白牡丹茶色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净,是很多茶友喜欢喝的白茶,那么白牡丹茶如何冲泡,白牡丹茶的冲泡方法是什么呢?
白牡丹茶的四种泡法
白牡丹茶冲泡方法一:杯泡法
采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润,闻香,再用沸腾的开水直接冲泡。
白牡丹茶冲泡方法二:盖泡法
盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一样,采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右。
白牡丹茶冲泡方法三:壶泡法
因为采用的是壶具进行冲泡,所以要采的白牡丹茶去到7克到10克,先用90度的开水把白牡丹茶湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,45秒到60秒就可以饮用,此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。
白牡丹茶冲泡方法四:大壶泡法
用大壶泡法同样取7到10克的白牡丹茶,直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可,喝完直接加开水,就可以从早喝到晚了,味道十分甘甜纯香。
提示:冲泡白牡丹茶的时候不需要放太多的茶叶,因为饮用过浓的茶水对身体是有坏处的。
白牡丹茶冲泡步骤
1.投茶
按照盖碗容量的巨细来定,一样平常投茶量为盖碗量的三分之一,要少一些,不要过多。
2.洗茶
洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的伎俩逐步将茶叶叫醒。
3.冲泡
冲泡的水温要高,伎俩是沿盖碗边缘渐渐注入,水流必然要低,中国十大名茶,不能对着茶叶冲。
4.出汤
出汤要掌握时刻和伎俩,注完水后逗留5秒即可出汤,伎俩要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时要快,尽快沥干,沥干后,盖碗归位,盖子可轻微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤更鲜味。
冲泡白茶的步骤其实就是这样,简单,与其他茶冲泡的时候,并没有什么不一样的地方。不过白茶也有一些一定要注意的。
冲泡白牡丹茶的注意事项:
1.水温不能太高
水温太高,本身破坏白茶的价值,水温最好控制在90~95度差不多。
2.冲泡时间递减
第一泡30-45秒,以后每次递减。一般泡五次是最好的。第二第三泡茶,味道最佳。
3.白茶不能喝过量
白茶白牡丹的用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。
白牡丹茶冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。白牡丹茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,夏季常喝白牡丹茶水,能有效预防中暑。白牡丹茶的保健功效显著,但正确的冲泡方法能更好的享受它的好,白牡丹茶的冲泡,你学会了吗?
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