2001莫相忘正式上市！
只取高山大树的春茶。
2019年，斗记将熟茶系列分为：口粮级、经典级、发烧级、奢侈级，完成了熟茶的体系化。
莫相忘在此系列中属于经典级，被打上“经典”二字的莫相忘，又凭什么成为经典？
初看饼面，最先留意到的就是斗记特有的icon标识，用树龄百年以上的大树做莫相忘的原材，“2001”中的“01”代表春茶。取高山大树的春茶。
大树春茶，上好的原材，是莫相忘能够成为经典级熟茶的第一步。
早在2005年，斗记便开始熟茶工艺的实践和探索。2014年开始试制大树熟茶。十年磨剑，四年精进，十四年来炉火纯青的技术和熟茶制作工艺，为莫相忘的出品保驾护航。
精益求精的工艺，是莫相忘能够成为经典级熟茶的第二步。
实践出真知。莫相忘好不好，喝了才知道。
“纯净度、丰富度、协调性”，斗记熟茶最显著的特点在莫相忘身上得到了很好的展示。干净的原材带来的纯净度自然不必多说。初闻时的蜜香，品饮中的清雅的木质香，空杯轻嗅，香气浓郁，这种甜美，哪怕初尝普洱熟茶的人可以直观地闻到。
从口粮级到经典级，“纯净度、丰富度、协调性”在莫相忘身上得到更上一层楼地展示。这是莫相忘能够成为经典级熟茶的第三步。
更好的原材，更成熟的工艺，使得莫相忘能够更全面地展现出斗记熟茶的“纯净度、丰富度、协调性”。也奠定了莫相忘在熟茶体系里的经典地位。
对于经典级的产品，斗记也会选用经典名著，经典情节的意向来作为产品的包装展示。而莫相忘对应的是经典美人王昭君的《昭君出塞》。
而经典级的莫相忘，价位适中，除了自用品鉴，同时也是待客的佳品。
无论是接待工作上的访客，还是家庭来客。熟茶的温和性质能够很好地兼顾大多数客人的体质。不需纠结高频率地用茶，是否太过于浪费。
因为，哪怕是没有精致品饮习惯的客人，也能够直观地在莫相忘中体验到斗记熟茶的甜美。
通过一杯茶，低调但得宜地彰显出主人家的品味。
【2001莫相忘】
莫相忘传承斗记熟茶一贯的纯净纯正，在经典级熟茶风味的品质基础上，它更融入了斗记对熟茶独道的审美理解，成就普洱熟茶的雅致风韵。
2020年莫相忘香甜雅正，醇滑蕴藉，清润悦口，余味悠长。
干茶：饼形匀整平滑、条索肥壮，色泽乌褐油润，干茶香气纯净舒适，带焦糖甜香；
汤色：汤色红艳明亮；
香气：香气陈香纯净纯正，以甜香、焦糖香和木质香为主的复合香型，且香韵持久；
滋味：滋味结构精致结撰，汤质顺滑清润，口感醇和甜郁饱满，香气融于茶汤中，回味悠长愉悦。
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