一球新会行|走进“陈皮之乡”新会，解锁小青柑诞生记
众所周知，每年的七八月份，是盛产小青柑的季节。立秋过后，正值柑果丰收之际，一球茶业团队出发来到小青柑的核心制作产地——广东新会，零距离探索“广东最美乡村”天马村果园生态，与当地果农、茶人一起交流最正宗的新会柑普茶制作工艺。
一球茶业总经理——王总，为小伙伴科普小青柑知识点
团队小伙伴正在讨论今年柑果的生长情况
一球小青柑，甄选八月果
作为近些年的茶界新宠小青柑，巧妙的结合了柑果的清香与熟茶醇厚的口感，得到了许多茶友的青睐。其中，小青柑通常使用的柑果有“七月果”与“八月果”。
“八月果”是在立秋之后采摘的柑果，此时的柑果已经较为成熟，果香浓郁，形态饱满，填茶量更为合适，在口感上会更为浓郁、醇厚。目前，一球茶业的小青柑产品原料正是选用新会产区的“八月果”。
一球小青柑“诞生记”
原料虽好，也需配上精心的制作才能产出最曼妙的味道。新会小青柑的制作工艺，一共分为8大步。采摘→清洗柑果→剪果、挖果肉→再次清洗→晾干→填料→干燥→包装。
采摘：采摘柑果；
清洗柑果：顾名思义，就是用水清洗柑果，保证小青柑的卫生质量；
剪果、挖果肉：将柑果头部剪开一个圆形，利用挖勺，将小青柑内部的果肉去除掉；
再次清洗：去除果肉后，再次进行清洗，去除果肉残渣、果汁；
晾干：将清洗后的果皮控干水分，为填料做准备；
填料:将熟普填入果皮中；
干燥：将已填料的小青柑进行干燥，干燥的方式主要有纯生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒，目前一球茶业采用就是半生晒（生晒与低温烘焙相结合）的干燥方式；
包装：将干燥后的小青柑进行包装；
经过这一道道严格的工艺，我们的小青柑就可以与各位茶友见面了！
行程虽止，做好茶的心未止
小青柑的实地交流虽然已经结束，但一球茶业为各位茶友做好茶的心，依旧热情不减。
今年已经是一球茶业做小青柑系列产品的第4个年头了，一球茶业每年都会组织团队到新会去学习与交流，挑选当地优质的小青柑原料并严格管控制作工艺，致力于做百姓喝得放心、舒心的好茶。
一球小青柑
九月，青柑宝贝即将与大家见面，青柑宝贝，自然纯粹，香甜暖胃！
一球茶业2020新品·青柑宝贝 ，即将上市·敬请期待
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