历数澜沧江流域两岸分布的普洱名茶区,恰似银河系里闪烁的繁星,颗颗明亮,粒粒耀眼。
这其中最有历史积淀和岁月风采,堪称百年辉煌的当属易武。
重拾易武茶的百年辉煌
二十世纪九十年代之前的易武,是一个沉睡了近百年的精灵。
那些曾经盛极一时的老茶号已基本断代、传统制茶工艺也近乎失传。
贵为清朝贡茶之乡的易武,正在经历漫长而痛楚的磨难。
(图:易武老街)
90年代中期,海峡两岸的茶文化交流日盛。一群台湾茶人的意外到访,掀开了“易武茶复兴”的帷幕。
1994—2004,这是值得铭记的十年。以吕礼臻为代表的台湾茶人解封了易武的沉睡魔咒。
十年间,个别老茶号逐渐复业,新的品牌也开始萌芽。
整个普洱茶从大工业时代,过渡到了一个名山古树百花齐放、名企茶号百家争鸣的个性化时代。
我们把这个时代称之为“易武茶伟大的复兴时代”!
传承易武茶的伟大使命
于易武,这是意义非凡的十年;于普洱茶,是承上启下的十年。
纵观现今还留存于世的普洱茶中,无论是堆积在历史上的种种辉煌遗迹,还是在今天拍卖行里屡创咋舌天价的号级老茶,亦或是闪烁于中国各大顶级奢靡普洱茶商圈中冲泡的上上品,几乎都出自易武。
我们能看到易武久远的过去,就能看到它美好的未来。
2005年,岁月知味在成立之初选择深耕易武,我们用了很多时间,去读懂易武茶,“致敬易武,传承经典”,并非只是一句口号,也是岁月知味与生俱来的信念。
易武整个认知体系的建立,是一个漫长的过程,而我们恰好充当了易武茶风土、原料、工艺、仓储一系列体系的探索者和贡献者。
岁月知味始终坚信,必须要先有易武,整个古六大茶山的重新复兴,才会有其他茶企的兴起。做好易武,是一代代茶人的责任。
(图:郑少烘董事长多次前往茶山考察)
致敬易武,是对整个普洱茶“根”的尊重。
致敬易武茶的复兴时代
今年,岁月知味正式推出年度主题产品——【致敬易武·复兴之光】。
致敬从90年代开始的普洱茶复兴时代。
在2019年勐腊国际贡茶文化节上,复兴之光作为文化节的指定纪念茶,意义重大。
(图:百年老茶复兴论坛现场)
“追溯茶马古道发源地——百年老茶号复兴论坛”上,来自海内外茶界的专家学者、知名茶企业代表们,共同探讨普洱茶复兴之路。与岁月知味多年来坚持的信念不谋而合,在复兴易武的这条路上,我们一直走在前面。
【复兴之光】选料认真,易武古茶山赋予了这款茶极端的原料优势;高山云雾,生灵相互,百年风霜,历练出无与伦比的生命力。
干茶条索粗壮,蕴藏了原始森林肥沃自然的野性。汤色油润通透,虽然新制,却味道柔和不苦涩。香气丰富雅致,汤质厚化甜润,茶气柔美丰沛。
岁月知味以【复兴之光】这款茶,不吝对经历过这个时代的每一位先行者致以最大的敬意,是他们在黑暗中的摸索,无意中燃起了星星之火,并汇聚成光,照亮了整个易武产区的未来。
复兴之路何其艰辛,而让易武回归王者之心又何其坚决!岁月知味以行动致敬易武,再聚茶界英豪,共享易武盛宴,回首岁月荣光。
岁月知味【致敬易武·复兴之光】正式上市!
【品名】复兴之光1994—2004(普洱生茶)
【规格】357g*28片/件7片/提
【年份】2019年
【零售价】1380元/片
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