最近,老友张哥家楼下新开张了一家超市,正在进行优惠大促销。晚饭后张哥也赶着热闹去逛超市,顺手在茶叶专柜里挑选了几件感觉性价比挺高的茶叶。买回来一冲泡,结果发现与自己的期望值相差甚远,张哥不禁吐槽:“看外包装都挺高大上的,没想到香气、滋味却如此普通,色泽暗淡,香气滋味明显有些退味了……”
总而言之,张哥并不满意自己的这次超市优惠购。难道在超市就不能买到自己心仪的好茶吗?
▲上图来自深圳万维商业空间策划设计公司
您还别说,在超市买到好茶概率的确是小了点。并非说超市里的茶叶专柜就没有物美价廉的好茶,而是说超市里的经营态势及环境不太适合优质茶的存在。
说到购买茶叶,无论线上的还是线下的,大部分人可能首先会选择去茶叶专卖店,或去茶叶集散地,或直接找茶农订购,超市里的茶叶专柜也是常见的渠道之一。
那为什么说我们在超市里很难买到真正的好茶呢?以下这三点理由,属于个人一家之言,仅供各位茶友们参考哦!不同意见者别拍砖哦,欢迎在留言区留言讨论。
第一,超市里开放型的经营环境并不适合高端茶的存放
超市里茶叶专柜上展示的在售茶叶产品都是包装好的现成品,存储环境比较差。茶叶的周转及铺货率依赖于超市的大客流量带来的成交商机,如果流通速度慢的话,特别是到了淡季,茶叶周转慢,不小心造成滞销,长期陈列于货柜上,很容易造成茶叶香气滋味下降,特别是绿茶、清香型铁观音等需要冷藏保存的茶类。所以说,超市里开放型的经营环境并不适合高端茶的存放。
第二,流量经济下不断高企的运营成本限制了茶叶品质
超市里的茶叶专柜说白了就是流量经济。因超市具有客流量大、铺货率高、品牌曝光率高等原因,成为了不少茶叶卖家,特别是品牌商家明争暗杠的角力场。这样一来,值得注意的是,在各大卖家互相竞争下,超市的进场费、管理费也不断被抬高,随之而来的是柜台运营成本的上升,最后将转嫁到茶叶身上,导致茶叶单品价格高,品质却不咋滴。所以说,流量经济下不断高企的运营成本将极大地限制了茶叶品质的提升。
第三,品鉴购买体验不好
作为品饮型的产品,超市里的茶叶专柜尽管也会安排导购人员,并提供泡饮品鉴服务,不过超市里人来人往的嘈杂环境下,相信一般人是无法真正静下心来品鉴茶叶的优劣。所以,如果对于茶叶品质没有特别高要求的话,那超市就是随手拎,如果想买好茶的话,那就最好不要去超市了。
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