近日，笔者接到张女士报料，她在一家小餐馆喝了“味道古怪”的茶水，通过一段时间的观察发现，很多餐馆的免费茶杂质多、颜色怪、味道淡、泡沫多，甚至能从茶里喝出沙子。“我怀疑这些茶是不是添加了什么东西？”张女士说。
其实，像张女士一样对免费茶不放心的大有人在。在金凤区上班的徐先生每天和同事下班后在一些小餐馆就餐，“很多餐馆的免费茶有时候会有一股苦味，或者焦味。”不管是花钱喝茶还是喝免费茶。他都习惯打开茶壶看看茶叶，徐先生发现，一些餐馆提供的免费茶基本都是碎渣或茶梗。
笔者在银川市兴庆区一些餐馆和小食店发现，有客人就餐，服务员就倒一杯茶水。当笔者试图了解这些茶叫什么名字时，服务员不耐烦地说：“就是一般的茶，反正是免费给你们喝的。”笔者问，茶叶会不会有问题？服务员有些惊诧：“餐馆开了这么多年，一直给顾客免费提供这种茶水，从没听说过喝茶会出问题。”
随后，笔者来到西夏区一家茶叶店。服务员为笔者推荐菊花茶，10元0.5公斤，“很多餐馆都选择这种茶。”服务员解释，这种菊花都是从地上扫起来的落花，很便宜，非常适合饭店和餐馆用。之后，服务员又推荐了几元一包的红茶和铁观音。笔者发现，这些茶的大小包装上都没有QS认证商标、生产日期、保质期等信息。当笔者表示要买一些茶自己喝时，服务员说：“自己喝的话，千万不要买这种垃圾茶。”
在兴庆区高台寺一家茶叶店，听说笔者是为餐馆采购茶叶时，店老板推荐了一款饭店专用茶叶：“这种茶叶便宜实惠，15元0.5公斤斤，最适合饭店用了。”
“还有没有再便宜的，现在开饭店成本太高了。”见笔者还不”满意“，老板指着箩筐里一些茶梗和碎茶说：“这些两块五0.5公斤斤，都是铁观音茶梗和碎末，也能泡出茶味道。”老板称，很多饭店、餐馆都买这种免费茶。
宁夏食品检验所一位工作人员介绍，餐厅免费赠送的茶水大多质量低劣，不但农药残留和重金属超标，而且灰尘多，茶里面的铅和微生物也超标。（张磊）
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