高山寨的村子和茶园应该是距离易武小镇最近的一个，对于初到镇上的游客来说，这应该是最容易亲近的一条线路。从易武镇上出发，可以先到易武老街闲逛，感受时间铸刻的小镇模样，接着租车或自驾到高山寨，经过起伏还算平缓的土路，一路山花四溢开放，各种植物的芳香气味如地毯铺满山路在行程中蔓延，达到这个古茶园保存相对最完整的寨子，它是易武茶山宁静之旅的优选。
古茶园祭茶王
初到高山寨的这一天，以茶王树祭祀开始。
这是高山寨，甚至是整个易武镇的大事，一切都像准备过节一样陆续开始了。
高山寨村民是香堂人，香堂人是彝族的一个支系，多居住在山区，高寒山区。对于信奉自然神灵的茶山民族而言，祭茶王树的活动几乎是每年开春的头等大事。根据当年的情况，乡政府会选择不同的村寨茶园地点进行茶王树的祭祀活动，今年则选在在高山寨。
村民们纷纷衣着本族服装，穿戴整齐后等着一起向古茶园走去。鲜艳夺目的民族服装，以明亮的蓝色为主，由于很少穿着，所以衣服看起来很新，颜色很亮。
除了参加祭祀的村民，其他人仍就身着汉族服装，因本民族的服装穿着起来确实繁复，且不方便劳作，除非主要节日或者庆祝活动等情况下，日常慢慢的就很少穿了。当然，每年的明前在茶园开采之前，这样的茶王树祭祀活动一定会做足一切准备。
跟随着村民们一起步行来到古茶园，古茶园距离村寨并不远，路途中还经过了一颗千年古荔枝树。巨大的身板，枝繁叶茂，郁郁葱葱，真可惜不是结果的时节。村民说六七月份结果，等到那个时候果子落了一地，多到吃都忙不赢吃。
这次要祭祀的茶王树距离村寨并不远，从村子入口不远处顺着千年荔枝树的那个方向拐进去，它便在茶林深处，比周围的茶树粗大高壮一些，除了茶树之外还有成群散落的高大植被，冬季的落叶铺满一地，正在被土壤慢慢消耗，为茶树提供丰富的土壤养分。
本以为茶王树会在深山老林里，没想到它距离村寨还挺近的，和村民打听后才知道早些年祭茶王确实是在古茶园深处，这些年为了走路方便则另外选择了一颗比较靠近村寨的，做起祭祀活动来也省力许多。
沿路下去茶园的路中，可以看到有个大妈背着布袋在采自家茶园的茶，有的不高的茶树够的着采，够不着采的地方可以看到树枝夹在茶树上，踩着树支架才能够够得着。而更高的茶树则需年轻力壮的男子采摘，爬上去后才能采摘。
潮湿的泥土上稀稀疏疏堆满的落叶，茶树的枝头又长满了新芽，除了在进茶园口的地方看到母鸡带着小鸡群觅食之外，茶园里还出现了两三只奔跑的家猪，很是欢乐呢。
几乎和想象中的祭祀一样，一群男女排站与主祭人后，主祭人是一位老大爹。祭祀开始后，老大爹双膝跪地将火点燃，并且将准备好的香点燃敬插在了茶树前，撒酒，然后双手合十开始用名族语言唱祭祀的歌，歌声悠远。
保存最为完整的古茶园
高山寨的海拔在1200多，高山寨的古茶园是易武茶区所有古茶园中保存最为完整的一个。在易武茶区，高山村没有矮化过的古茶树最多。古茶园里共生着各种大树大多是百年以上的古茶树，生态环境好，茶树长势喜人。高山人种茶、采茶、制茶的历史悠久，是易武茶区好茶的代表之一，它的茶品香气高，韵致好，真是恰似初到高山寨的感受。
村在山间，一切风貌静谧安详，小村小户就这么映入眼帘，旧时的土路今年也修成了柏油路，顺着大路走，随便从哪条小路走进去就可以进去一家一户，可以站在门前的空地上，环顾四周，山峦薄雾，安静之余不时有几声悦耳的鸟叫声。房前屋后是村民辛勤开垦的果园、菜地，四周的山坡上茂密的树林里深藏着散落的古茶树。
而高山寨这些大茶树之所以可以保持得那么完好，据村民说是因为在上世纪七十年代，政府号召茶农砍茶种树的时候，高山的村民懒得动手，把茶树撂了荒，扛着猎枪上山打猎去了，才使得古茶园良好的保存，看来没有开垦“觉悟”反倒成了现在最宝贵的收获。
除了丰茂的植被，优越的生态之外，高山寨更是一个具有浓郁民族风情的村寨，香堂人有着多样的节日庆祝方式，在每年农历二月八的百诗佳节，唱笙、对山歌，打陀螺、丢包、荡秋千，其中跳笙是最有特色的一种，俗称“三跺脚”。它以户为单位，一家一家轮着跳，跳到哪家就在哪家喝酒、吃红糖稀饭，场面热闹，纵情欢歌，常常通宵达旦。乐于体验民族风情的你，可以看着时间安排行程，与热情欢快的香堂人一同庆祝。
丰沙里，何大哥的老挝普洱茶
与名族节日一般重要的则是一年一度的斗茶大会，今年已经是第四个年头了。
对于何大哥来说，似乎没有两年前那么令人兴奋了，作为第二届斗茶会时的炒茶冠军，何大哥现在已是可以带徒弟的人了。漫撒村的李大姐是何大哥的好朋友，这两年茶叶市场兴旺起来了，她家里的制茶作坊也改建了成了大一些的初制所。人手不够，想要招炒茶的师傅，从老挝来的两个男子便是跟着何大哥学炒茶和揉茶。
高大的炒茶灶台，何大哥要站在石头板子上才够得着炒茶，鲜叶下锅后，他不紧不慢的翻转着，但是每次都会翻到锅底，边炒边和两个男子说着该注意的地方，说着说着便让他们亲自试一试。这一大锅叶子炒下来后满头大汗，如果不是因为现在的炒锅从平置改成斜置，这会功夫炒下来，两个男子该腰酸背痛到不行了，这是他们为求生机第一个学习炒茶的夜晚，也不知道能不能坚持下去。
如果你运气够好，随着何大哥到高山寨家里，他肯定会给你喝老挝的茶叶做的普洱茶，那个地方叫做“丰沙里”，地图上可以清楚的看到它就在两国边界。
“老挝人不会做茶，茶树也保存的好，树杆子又粗又高。”说着便泡了一泡去年春天丰沙里的茶叶做的普洱茶给我们喝，那个香艳真是如同电视里老挝少女的打扮一般。同行的伙伴说“香到有点腻了。”
“每年基本会在丰沙里待三个月，忙完了这边的事情就过去。”何大哥说，“一开始是年轻的时候没事做，因为距离近，我们好办手续，就去过老挝玩。”正是因为如此，何大哥便和丰沙里的茶林结下了缘，这不，现在已经在那边建起了自己的初制所。我们今天才有机会喝到这异国浓妆艳抹的普洱茶。
或茶商或旅人
喝了两泡茶才得知，白天早上主要的祭祀人员便是何大哥的父亲。在何大哥家可以看到两个外省人的身影，一男一女，两夫妻是天津人，来游玩之余想做点普洱茶生意，便就着旅游之名来到易武，大概是游走了各个小区域，最后来高山寨游玩的时候认识了何大哥，便住在了家里，等着春茶做好。
像这样的旅人几乎可以在易武的每个村寨看到，高山寨这里算是少的了，有点村寨茶户家里住了不止两三个收茶人，甚至还排着队等茶。自古其实茶商便云集于此进行茶叶的采收买办，而如今交通的便利、信息的畅达，使得来旅游的人也多了，有的旅客游玩之余也尝试直接收些喜欢的毛茶喝，或者直接压个几公斤。
高山寨不仅景色优美、资源丰富，而且民风淳朴、村民热情好客。如果你正好喝完茶是饭点了，村民还会邀请你留下吃晚饭，你也别闲坐等吃，跟着村民亲自动手去挖挖笋，洗洗菜，一顿饭下肚，无比踏实。
这个季节饭后天应该还微微亮着，这时候在出来村子里走走，到空旷的地方看看远山，家家户户没有了忙碌于调捡出茶叶黄片的身影，整个村庄变得十分安静，偶尔看到两只狗在路上闲逛。
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