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吴雅丽今年17岁，今年四月份才进入茶行上班，接触普洱茶，但却过五关斩六将，进入了“广州论茶”的总决赛。 作为广州赛区乃至全国年纪最小的晋级选手，吴雅丽对自己的晋级归功于“幸运”，“我还是一名新手，喝茶的时间不长，只是很幸运抽到的大部分是新茶。” 今年四月份吴雅丽才进入茶行上班，接触普洱茶，就能进入“广州论茶”决赛，不得不说是一个“意外”。但正是由于品茶时间短，吴雅丽时刻抱着谦虚认真的态度，努力学习，“有茶客到店里喝茶的时候，就会听他们谈论茶品的口感、汤色，向他们请教。自己也会做一些笔记，仔细对比各个茶品的区别。” 在平时品茶的过程中，吴雅丽也是遵循着标准步骤，首先看干茶，观察茶饼、芽叶、茶梗；再看汤色，注意茶汤的透明度；闻茶香，香气是否纯正悠长；然后品茶汤，熟茶是否醇滑，生茶回味层次如何；最后看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度。 的确，茶是一门艺术，有很多学问，只有靠自己不断地去摸索，多一点喝茶，品茶，看茶，聊茶，慢慢积累，才会有所收获。 目前吴雅丽也正在为论茶决赛积极准备着，由此看来，她的晋级也并非“偶然”，谦逊的态度、细致的观察、踏实的作风，都是成为茶人的必备条件。希望这个温婉的小姑娘在接下来的比赛中有好的表现。 |
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