喝茶的人,无论行走或停留,总会邂逅各式的人,也包括各式的茶。 我邂逅娜罕,是在昆明一个雨天的午后,空气中有湿湿浅浅的泥土的芬芳。 我们相约到朋友处喝茶,朋友自拿出好茶招待,说是今年的春茶。一看茶汤清清浅浅,但入口清冽,茶汤饱满。几泡过后,随行的朋友不经意地问道:“昔归?”主人摇头,只是若有所思继续低头喝茶。喝到后面,直觉有兰花香气源源不断充斥口腔,齿颊生香,众人更加好奇这是何茶,主人这才娓娓道来。原来此茶名“娜罕”,据他所说,这是长在石头缝中的茶—石介茶,量小而精,是茶中精品。 长在石头缝中的茶?我心中对娜罕无数的好奇涌起。 娜罕寨位于云南省临沧市临翔区邦东乡,毗邻澜沧江,茶树多生长在海拔1500米至1700米之间的山林中,茶树树龄在500至1200年之间。娜罕茶的土壤较为特别,为红壤土质,但多数茶树生长在乱石夹缝中,实为罕见。 “上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土…,”陆羽《茶经一之源》中如是记载;宋子安《东溪试茶录》中也云:“茶出壑岭断崖缺石之间,盖草木之仙骨。 相信多数人不知道,娜罕历史上曾为贡茶。 1828年,海盐知县杨国翰回故乡临沧接母亲到海盐侍奉,因母亲喜欢喝茶,杨国函便选择了乡亲们推荐的“娜罕春茶”孝敬母亲,深得母亲喜爱。1828年,杨国翰献此茶于道光皇帝,道光评此茶:“虽颜色浅淡,但回味甘醇,如君子之交淡如水。”好一个君子之交淡如水,至此娜罕被选为贡茶,道光至咸丰年间,连续12年被送往京城作为贡茶。 我第一次喝娜罕,没喝懂,但却似乎喝出了它的些许委屈和不甘,仿佛没落的贵族,在石缝中艰难生存。 是啊,由于娜罕与昔归山水相连、茶气相通、品质相近,许多人误把娜罕当昔归,实为遗憾。 喜欢娜罕,喜欢它清浅的味道和悠扬的兰花香。娜罕是不容易喝懂的,它沉淀了太多的底蕴太多的岁月:娜罕又是容易喝懂的,它一味清浅一览无余地向你展示了它的一切,就在方寸茶台间。 它不害怕被遗忘,本就是茶中精品的它,相信会有再度发光的一天。 |
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