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当中国人开始关注欧洲的下午茶的时候，其实发现早在古代，中国人就有喝“申时茶”的良好习惯。所谓“申时茶”，就是在下午三点到五点的饮茶时间所饮之茶，与欧洲的下午茶时间基本一致。日前，普洱藏家在汉齐聚，与茶来了一场约会，在主持人的带领下，品尝“申时茶”的韵味和宁静。此外活动当天，“普洱教父”白水清亲自主泡普洱，为茶友讲解品鉴普洱古董茶。
  白水清先生是世界茶文化交流协会长久荣誉会长，是中国普洱茶收藏品鉴第一人。这次白先生与武汉的普洱茶友相聚，引导大家品评了87年8582、52年甲级红印、20年代百记明芽等。茶友们在烛光之下，跟随白水清，品评了他亲手主泡的两款普洱臻品，通过白水清的讲解，体会到了普洱茶文化的博大精深。品评会上，江霞老师的经典诗文诵读也为普洱茶的评鉴增添了许多韵味和哲意，让茶友们度过了一个难忘了普洱之夜。
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11月14日 讯：彭静，“六如茶痴”的关门弟子，中原茶仙子文化工作室的掌门人。茶都信阳。自幼受父亲的影响，对茶有着产生了浓厚的兴趣。昔日有刘玄德三顾茅庐，今日有彭静五寻林治。2012年一个偶然的机会终于结识了神交已久的“六如茶痴”林治先生，随后便拜入其门下，成为林治先生的关门弟子。通过苦学潜修结合自己对茶艺、茶道的悟性，转眼之间在茶艺和茶道方面日渐有了自己的研究和见识。通过学以致用，彭静在学习六如茶文化的基础上，通过学习茶文化基础知识、茶道养生、茶叶营销等方面的知识，逐渐启发和发展了具有自身特质的牡丹红茶艺(通过兼收并蓄杂糅洛阳牡丹花茶艺和信阳红茶艺)和健康、诗意、浪漫、精致的有机茶文化生活理念。
地理时间史的意义在于，群山地貌在塑造人的性格方面，起到了非常重要的作用。但地理的局限无法限制人们理想的翅膀，一向有“家乡宝”称谓的云南人，也有不一样的解读方式。当抽象思维和实用…
8月26日 讯： “外面买的日照绿咋不是一个味儿？”市民王先生是本报茶叶内购会的忠实粉丝，上次错过内购会，无奈从外面买了一些日照绿茶，但是回家冲泡后发现，号称今年春茶的日照绿茶却跟以前从内购会上购买的完全不是一个味道。王先生表示，购买价格并不便宜，但是口感、香气却都相差很大。据悉，由于日照绿成本高、数量有限、又深受欢迎，一些商家动起歪脑筋，将陈茶染色翻新，或者用廉价的南方茶掺杂冒充。
喝茶喝普洱茶，越是注重养生的人就越喜欢喝普洱茶，普洱茶的茶香和工艺也堪称茶中的一绝，因此真正懂茶的人肯定喝过普洱茶，而且是来自云南勐海县的普洱茶。 喝普洱茶，喝的不仅仅…
5月6日 讯：新一波台湾“食安风暴”扫向茶叶，由农药残留引发的食安危机，全台手摇杯、茶饮名店、咖啡馆几乎无一幸免，台湾消费者很傻眼：真不知还有什么茶可以喝？5日，“毒茶叶”再爆名店中标——以天仁茗茶作为供应商的“休闲小站”，一款红茶检出农药芬普尼超标。
时代在变，茶人的工匠精神不变，专注做一个“事儿逼” 在我们生活的现代世界，一切都在讲究“快”、“提速”，“慢”似乎成了一种怀恋、向往，一种奢侈、苛求。精雕细琢地做一件产品、…
