一个人若想在自己的工作岗位上体现价值,首先得爱上这份工作,而中粮茶业的杨维仁就是这样一个把喜爱融入工作,把工作作为理想的老茶人。 5岁结缘忠茶一生
杨维仁初次接触茶叶时只有5岁,那时候,父亲经常带着他去茶馆与朋友喝茶。杨维仁坐在一旁看着他们冲泡、品饮,口渴了也就倒一点来喝。虽然年纪小,还不懂得品茶,但杨维仁也觉得这种带着淡淡香味的水不但解渴,而且喝完之后嘴里甜丝丝的,很是舒服惬意。大概就是从那时起,杨维仁正式与茶结了缘。
亲历中茶普洱的诞生
“中茶”牌商标注册于1951年12月15日,是新中国诞生后的第一个茶叶品牌。“中茶”牌商标注册后,由中茶公司(中粮茶业前身)授权中土畜云南茶叶进出口公司(“云南中茶”前身)在普洱茶产品上进行使用。云南中茶组织和指导当时下属的四大茶厂(包括昆明茶厂),开始在普洱茶产品上使用“中茶”牌商标。“中茶”牌普洱茶的发展,就等同于整个普洱茶产业的发展。如今,“中茶”牌,已经成为了普洱茶的代表。
1963年杨维仁进入云南中茶昆明茶厂,正式从一名爱茶人变成了制茶人。至今,当年昆明茶厂首次生产普洱茶的场景还清晰地印刻在他的脑海中。最初的时候,茶厂的制茶人对于普洱的发酵工艺并不是很熟练,由于担心茶叶受潮发霉变质,给国家财产带来损失,大家都不敢轻易尝试。后来,中茶公司党委开会下达通知,让大家认真大胆做实验,大家才放开手脚大干起来。为了研制出口感更佳的普洱茶,中茶人专程到广东去向优秀的制茶艺人学习,反复对水温、水量等进行调整尝试,经过无数个推翻从来的过程之后,中茶公司第一批普洱茶终于制作成功了。看着这些经过百转千回制成的茶叶,品饮着普洱甘醇的口感,杨维仁像是看到了自己培养成材的孩子一样,感到由衷的高兴。
严把质量助中国茶叶走向世界
由云南中茶为主体研制成功的熟茶渥堆发酵技术,对普洱茶产业发展起到了非常重要的作用。在杨维仁的制茶生涯中,7581普洱方砖是绕不开的话题,“7581”是由昆明茶厂生产的普洱方茶。7581既75年定级以8级茶为主,1代表昆明茶厂,茶叶就这样编出的茶号。昆明茶厂生产的7581市场反应非常好,当时最好喝、最好卖的是7级茶和8级茶加工的普洱茶,因为它滋味醇厚、汤色也好、香气也好、耐泡。
茶叶经营放开以后,中茶公司又遇到了新的困难,由于当时国家以指定性计划下达的价格收购,茶厂的收益得不到保障,茶叶的收购成了大难题。适逢当时正处在易货贸易时期,国外对于茶叶的需求量很大。为了能够尽可能多地出口创汇,杨维仁亲自到货源科,与上级管理部门积极进行沟通,希望大家以大局为重,共同努力促进公司的发展,将中国茶叶推广到世界中去。为了保证质量,杨维仁还跑遍了从边境到高黎贡山的茶园,深入到初制所查看茶叶的初制,是否符合中茶的要求。鼓励他们多做好茶叶,为茶叶不断升级,从质量中找效益。就这样,杨维仁顺利地完成了茶叶的收购工作,为提高云南茶叶品质提供了新的思路。
今年,已是杨维仁在中茶工作的第52个年头。而在中粮的全产业链大家庭中,有着很多像杨维仁这样数十年如一日兢兢业业工作的老员工,也不断有更多怀着梦想和激情的新面孔涌入进来。他们用共同的努力成就了产业链上一批又一批的好产品,也将中粮推向了更为广阔的国际化大舞台。正如宁高宁曾说过的:“把精神和理想的目标看得更重一些,把自我提升看得更重一些。真正认同高境界的理想、使命、精神的东西的人,会成为我们组织里越来越重要的人,他们会推动公司的进步。”
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