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笔者按：她，1993年出生于普洱茶产地之一——江城；她，自幼就跟随父亲上山采茶、做茶，在江城老家自有一片9亩多的优质生态茶和藤条茶茶园；她，一个热爱生活的小女子,一个践行普洱茶梦想，一个白手起家的创业者。其号称普洱赢莊茶业莊主——周赢。 俗话说，“书中自有黄金屋”，“书中自有颜如玉”。其实，茶也亦如此，就如普洱赢莊于2014年推出的这款茶品——遇见。此茶品刚上市不久，就在微信朋友圈走俏，并博得一大波年轻人的喜爱，这是为何呢？ 在笔者看来，茶品走俏的原因，莫过于是印在茶品包装上的这句，颇有诗意的语句了：“此刻，在等待这种味道的人，是否一如当年。时间都去哪儿了？茶依然。” 一杯茶，或浓或淡，小则是人生，大则为江湖。为了更加了解这款茶品，笔者带着无数的猜想和疑问，走进了邦盛国际茶城，走访了“普洱赢莊”莊主周赢，倾听了她的的故事。在访中，她谈起做茶的经历时，可谓“人生如茶”。 初起：“一桶金”定身“理想” “来云南的游客特喜爱云南的土特产，比如普洱茶，而自己本身就是一个地地道道的普洱人，也就是普洱茶最好的代言人了。”周赢告诉笔者，她在长水机场东航做地勤时，工作不到短短的三个月，就发现了这个商机。 于是，她一边在东航工作，一边在业余时间以“自报家门”的方式，向旅客推荐家乡的特产，普洱茶。这样，久而久之，就结识了许多在云南旅游并喜欢茶的朋友，也结识一些经营茶的老板。 接着，就转行做起了茶叶销售，并淘得了人生“第一桶金”。这是2013年4月，她在昆明某茶城的一家公司上班，负责省外市场的拓展，奔波于全国各地……当有了自己的客户群体，自己决定在这个“优雅的行业”里打造一番，茶，变成了她这一生的理想，不为大富大贵，只想在这个行业里娴静舒适地过一辈子。 如今，回想起起初做茶的那段经历来，她说，这是人生一段辛酸的经历，也是平生最难忘的日子，“一个人，仅在约6平米的出租房里做茶。” 后来，在2013年8月，周赢觉得“自立门户”的时机成熟了，和家人商量后，在邦盛国际茶城“落户”——普洱赢莊。这时候的她，茶店刚刚开业，自己的产品不是很充实，有的茶品都是在康乐茶城来淘的。 历练：从“淘”到自创品牌 把做茶定位为“是一生的事业，是对精致生活向往的开始”的周赢。从当时的市场环境来看，她说，“淘”茶根本不现实，几乎无利润可赚，于是自创了品牌“赢莊”。 对做茶来说，她只做自己喜欢的茶，虽是随心而意的做，但很注重细节。比如说包装用的纸，她坚持使用富有质感、优质的手工棉纸，定制专属的精美礼盒，把控产品质量，让每一个产品都注入自己的灵魂……据介绍，她所做的茶品，其原料主要以临沧茶区的为主，只有少数茶品是临沧茶区以外名山名品，比如易武、冰岛、昔归、老班章等名山茶。 就拿在微信朋友圈走俏的这款“遇见”来说。据她介绍，当时做这款茶，是为热爱收藏普洱茶的商家和茶客打造的，仅做了100斤，共7件。其原料是景迈古树料，回甘和香气都很好，耐泡；采用纯手工制作，石模压制而成。“这款茶，目前喝起来微苦、涩味也较重，乃是因年份不久之缘故。”周赢说，若是将再放个三、五年，经陈化后味道会更佳。 普洱茶之所以被称之为活“古董”，其说法是普洱茶具有“越陈越香”的特性。谈到收藏价值时，周赢表示，这款产品因纯手工打造、石模压制而成，其后期转化效果会更佳，其收藏价值和升值的空间也就随之而倍增。 “喝过这款茶的很多客户表示，其香气比较独到，认为其性比较很高。”周赢说，自己有灵感之时，也会给自己的茶品取个性化的品名。比如这款“遇见”，以及“懂过”、“寂寞”、“一品百年”、“古韵天香”等。 蝶变：用一款生茶为品牌代言 “普洱茶行业，不仅仅是个优雅的行业，而是一个有潜力的行业；但做好茶叶生意，不仅要打造出高品质的茶品，还要打造出属于自己的品牌。”在当今时代，人们的“吃”法越来越注重绿色、健康和生态环保等，而茶又是目前最健康的饮料。 在茶行业闯荡了三年的周赢笑说。“当初做茶的目的，只是为了改变自己，确实改变了不少。同时也通过茶，结交了来自不同行业及各个领域，不同身份的人。” 普洱赢荘于2014年初先后增添了两家分店。“十年树木，百年树人。”为了打造好品牌，周赢说，普洱赢荘以茶品品质为保障，以信誉为出发点，以‘解说员’的方式向茶友传达其做茶理念，做到真正的以茶会友。 在品牌的打造上，周赢认为，一个品牌首先是要有一款品牌标杆作品。因此，她“今年会收一些性价比高的春茶毛料，打算做一批有代表性的茶品‘遇见’。”以及维护好自己现有客户及经销商，这样才能把品牌一步步地做大做强。 结语： 我经常说：爱茶的女人都很美，泡茶的女人都很优雅。在人生的路上，多少人都因某种“遇见”而相知相识。“此刻，在等待这种味道的人，是否一如当年。时间都去哪儿了？茶依然。”对于眼前这位舞弄茶盏，婉约成韵的周赢，祝她早日找到一杯溢出生命之香的清泉，圆其一个美丽茶品人生的梦。 |
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