 
近两日病中，也难得休闲，于是一口气读完30万字的《寻找家园》，且悲凉，且暗淡。好在作者是历经劫波，终成正果。想想人生，何尝不是？谁不是漂泊过来者，心与身没有安顿，谁不是苍凉，谁不是无穷尽的无力感，谁不是森然的疏离感？
没人不是逆水行舟，没人不是狂风暴雨终摧折而来，即使在岸边小歇，那对岸的明枪暗箭莫不是防不胜防、躲不胜躲，直挺挺在岸边，无非是呼吸、呼吸、再呼吸，对于宿命，我们能抗争？
好在，我和作者都是命运的乐观者，好在，我们都是逆水行舟成为习惯，而不是让随波逐流成为习惯。
好在，那命运的灯塔一直吸引我，管他周围漫天的黑雾，一直向前。且罢，往昔不可追，我们都要追，无非至死方休，你还能怎样？所有的梦，不去做，不去追，则生不如死。
书读完，病也好了一大半，于是，翻到旧易武的一段轶事，颇为有趣，引述如下：
在清乾隆初年（公元一七三六年）元宝茶（七子饼茶）没有试制成功前，茶商们把收来的茶分级装入篾制竹箩（内芛叶镶好箩边），外面写上等级、重量，就驮运到中外各地销售。
到清乾隆初年（公元一七三六年）（？）易武的同兴号和同庆号茶庄先後制成元宝茶、方茶、圆茶後，各茶庄也学著制作。元宝茶、方茶、圆茶不但方便保存和包装运输，而且便於销售便於当做礼品赠送亲朋好友。
元宝茶主要由白芽口、抓尖、尖子、二梭等四种茶叶配制而成，比例为茶芽二钱、抓尖二钱、尖子二两、二梭三两七钱，每元重六两三钱(市秤)。>
元宝茶制作工具主要有：特制的铜蒸筒、茶袋、梭片、精工打磨过的揉茶石、集中产生蒸气的大铁鐹、留有蒸气的严密锅盖、凉架、竹萝、压力设备、包装纸、竹叶、芛叶等，制作过程分装茶、蒸（煎）茶、揉茶、压茶、解茶、凉茶、包茶、烧火加水等，一般由八至九人组成一个加工组。
装茶和揉茶的技术要求较高，如果装茶不好，尖子茶（包皮）就不能把二梭很均匀地包在中间，抓尖也不可能很美观地布在表面，揉制成的元宝茶就不合规格，不易销售，得削价处理。
揉茶的技工不但要有丰富的经验，还要有力量，因为茶蒸软後立即倒入布袋，眼睛直接看不见茶叶，虽然茶装得好，但如果揉茶揉不好，也达不到尖子均匀地包二梭，抓尖也不能均匀布在面上，甚至会出现厚薄不符合要求，该凹的地方不凹，该薄的地方不薄，该厚的地方不厚等现象。
另外，在揉制过程中还要能掌握，开始均匀地轻揉，慢慢地再加重揉，揉制成形後待冷後才能解袋包茶，每一片元宝茶内放一张小飞（有关元宝茶的简介），外用规定的纸包好，七片为一筒用芛叶包扎好，就可装入库待运。揉制好的元宝茶需要经阳光晒乾或用无烟文火烤乾，否则会发生霉变。
元宝茶由四种茶组成的原因主要是：白芽和抓尖放於表面呈白毫显露、银光闪闪、美观漂亮，尖子（包皮）茶主要是春茶加谷花茶，不但细嫩且味道比二水、三水茶更佳，二水、三水茶尖子少，如果单纯把尖子茶加工成元宝茶颢然很好，但大量的二梭茶就不易出售，加工出来的元宝茶就比较光滑，再加上抓尖均匀地布在表面，就显得更加漂亮易售。
制作元宝茶时间多在年底和来年初，其主要原因是：
春茶、二水茶、三水茶、四水茶（谷花茶）等收购堆放，经过发酵，散发出特殊香味，倍受食者欢迎，二是全年茶收购结束，便于各季、各级茶并配加工，三是雨季结束，进入旱季，制出元宝茶容易晒乾，不会发生霉变，也不必长期入仓保管，可以揉制一批驮运出去一批。
制元宝茶的每组成员，一般的每天能加工五担茶，工钱根据工种支付，在抗日战争前夕，最高时，揉茶技工每人每天二元五角（半开，亦称银元），称茶和装茶的每人每日二元，其他的每人一至二元，一日三餐更有酒肉招待，如困谁家招待不好，就不好好地为他加工。
例如，有一次同兴号的老板向纯武请唐占春（儿唐福寿）等人加工，吃饭时唐师傅发现肉下面是酸菜，约占一碗的三份之一，下午揉茶时就故意随便揉，使二梭露出外表，向纯武来看见就说：「唐师傅这些二梭怎么全露出来」，唐答「那不是二梭，是酸菜」，向纯武很快就理会其中之意，便道歉说「对不起了，生活上招待不周，请多包涵，我告诉家人尽量改善」。
（以上文字转录自原易武乡老乡长张毅先生“易武乡茶叶发展概况”一文）
 文章详细记录了民国时期易武地区制作元宝茶的起始时间、配料、重量、配比、工序、工钱等等，其中透露出许多重大细节，比如我一直说现在的百年老茶为假，其原因在文中有解答，当然，这只是孤证，所以，我会另写文章详细介绍，在此不赘述。
根据文章的记录，民国时期的“元宝茶”（即为现在的七子饼）重视“揉茶工”，其实也就是重视茶饼制作的技术，这与今天山头上来一个收茶客传授一套制茶大法的做法相映成趣。
而且，之前民国时期做茶是全年的茶一起拼配制作，也就是所谓的“春秋配”，这与今天追求“春尖”、“春芽”、“春茶头波纯料茶”的做法大相径庭。散茶制作后，也有一个存放、发酵的过程。（当然，是发酵还是存放氧化，还是就是请发酵，值得探讨。）
文章中记录的“同兴号”与我也颇有渊源。
易武在一个山顶上，从景洪到易武去，一路都是上坡，时长两小时，从城市人的眼光来看，这就是一个大山深处的小镇。巧的是，在这个大山深处，居然有我的一个读者，而且是劫波余生的第一本书《普洱茶营销》，这个读者就是易武同兴号的少东家郑明敏先生，他居然买到了正版，并且认定我是他茶路的引路人，其实，实在不敢当。
我与东家郑老师、李老师、厂长朱三先生也一见如故，其后，每次去易武也下榻他家。易武同兴号是2000年成立的企业，当时街头做茶的仅仅几家人，郑老师拿出当初制作的第一批饼茶，七歪八扭，因为石磨是凭想象做的，用水泥灌制，当时也不会做布袋，也凭想象，甚至也买不到棉纸。想想如今市场上随处可见的80年代、90年代易武饼茶，真是不胜感慨。
这一小段病中语，拉拉杂杂，不过是一篇闲话，不过是想告诉大家一点真实，仅此而已。
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