董祖祥:坚定信心走好“有机”路

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  “能得到习近平总书记的亲自会见,我实在是太激动了,这是党和政府给我们农民至高无上的荣誉!”刚刚被评为全国农业劳动模范的董祖祥回忆起当时的情景,仍然激动不已。

董祖祥:坚定信心走好“有机”路
董祖祥
 
  2017年12月29日至30日,全国农业工作会议在北京召开。会前,习近平等党和国家领导人亲切会见了80名受邀列席全国农业工作会议的全国农业劳动模范和先进工作者代表,并与大家合影留念。董祖祥便是其中之一。
 
  “习近平总书记在会上的讲话,是对我莫大的鞭策和鼓励,证明我的路子走对了。今后我要坚持走好‘有机’路,打好‘绿色’牌,将品牌做大做好。”董祖祥说。
 
  董祖祥是思茅区南屏镇整碗村董寨村民小组村民,同时也是普洱祖祥高山茶园有限公司董事长。在他的带领下,整碗村的茶农富起来了,“祖祥”生态有机茶成为普洱绿色经济的一张靓丽的名片,董祖祥也成为了新型农民的典范。在普洱举行的第十五届中国普洱茶节上,董祖祥与著名茶人肖时英、杜春峄、李兴昌,一同被评为“大国茶匠”。
 
  创业
 
  ——开辟产业发展新路子
 
  1998年,通过对土壤化验分析,董祖祥在整碗村试种了30亩茶地,坚持不施化肥、不打违禁农药,还发动周边的百姓一起种植。2000年,他开起了茶叶加工厂,种茶效益马上显现,茶农当天采摘的鲜叶当天收购,当天结款,茶农积极性很高,整碗村的茶园面积大幅增长。
 
  2009年,董祖祥联合周边村民成立了高山茶园专业合作社,实行“公司+基地+合作社+农户”经营形式,通过合作社将农民和公司连成一个利益整体,合作社牵头与公司、农户签订了协议,明确责、权、利关系,确定“二定”“一返”“三包”的经营模式。“二定”,即共同承诺按照生态有机茶种植模式管理茶园,制定有机茶种植技术规程,依据品质制定高于市场的鲜叶收购价。“一返”,即在保证质量的前提下,公司按高于市场20%的价格收购鲜叶,作为返还给合作社的收益,其中10%提留合作社做公积金和公益金,10%兑现给农户。“三包”,即“一包”收购达到标准的全部鲜叶,由公司按保护价现金支付且收购时不打白条;“二包”种植技术,由公司提供技术指导以及社会化服务;“三包”效益,按公司提供的技术及技术方案实施,造成的经济损失和达不到共同制定的最低产量及收益者,由公司包赔。
 
  由此,董祖祥彻底解除了农户的后顾之忧,充分调动了农户的生产积极性,密切了农企关系。
 
  发展
 
  ——咬紧“绿色有机”作文章
 
  种茶伊始,董祖祥也没有“有机”这个概念。一次偶然的欧洲之行给他带来了转机。2009年,在欧洲,董祖祥对照有机茶的相关要求,发现自己种的茶叶跟其非常相似。回国后,他立即投入到茶园环境改造和向欧盟有关机构申请认证的工作中。
 
  2014年以来,在政府的支持下,公司对合作社的1万亩茶园进行有机转换改造,通过采取茶园环境(生物多样性)修复、茶园病虫草害绿色防控、茶园培肥、科技培训、有机茶园认证、茶园基础设施建设等一系列有效措施,因地制宜,推进有机茶园建设,取得了欧盟有机转换证书。2017年,实施有机肥替代化肥示范茶园1.3万亩,形成了示范可复制、可推广、可持续的有机肥替代化肥的生产运营模式,创建知名茶叶品牌,为产品出口赢得了市场。2017年春天,一条符合有机标准的茶叶生产线投入生产,董祖祥的“一个集生产、加工、旅游体验为一体的全方位的有机生态茶庄园”梦想即将实现。
 
  董祖祥十分注重品牌建设,先后注册了“祖祥+TEA+图形”“祖祥”“无量翠环”“无量剑兰”“无量雪龙”“无量尊红”等商标,产品多次荣获国家、省级荣誉,远销美国、英国、德国、日本等国家,茶叶出口额占普洱市茶叶出口数量的95%以上。
 
  引领
 
  ——带动百姓脱贫致富
 
  在董祖祥的带领下,普洱祖祥高山茶园有限公司紧紧咬住“一片绿叶”打造特色优势,大力发展有机茶,着力提高产品质效,使祖祥有机茶品牌从“无名”到“知名”,从“民茶”发展到“名茶”,闯出了生态有机茶的一片天地。
 
  董祖祥自有茶园的133户、500多名茶工,大都来自生存条件恶劣的地方。他免费为每户提供80平方米住房以及意外和伤残保险,解决新农合、子女教育等切实问题,还免费为他们提供茶园管护能力培训,邀请他们加入基地管理人员的队伍。
 
  通过落实“二定”“一返”“三包”经营模式,董祖祥和他的公司有效带动当地农民增收致富。目前,带动了整碗村及周边1300户农民4000余人建设茶叶规范化种植示范基地近20000亩。入社农户中种植较好的茶园产值达到6000元/亩,一般农户也达4500元/亩,比入社前每亩增收1500-2000元;社员入社前户均收入2.4万元,入社后户均收入3.6万元,其中种植大户每年种茶收入达10-15万元,成为思茅区带领农民致富的典范,形成了企业增效、农民增收的互利互惠良好发展机制。

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      她写茶,却又不是写茶,她写的,是被茶味渗透的人事,茶中亦有世事起伏:茶水中也有隐秘盛开的感情,潘向黎写茶,滋味盈盈,又隐隐。文思散置,全靠一股清明茶气般的文气贯穿。

      书评人 黎戈

      前几天,在春秋书店偶见潘向黎的新书《茶可道》,多年未见她出书,自是惊喜,急急买下。我读潘向黎,已逾十年。从《局部有时有完美》到《十年杯》,到《我爱小丸子》,无论她的散文还是小说,贯穿其中的那种磊落直白气息,一点无脂粉味,素面而行的样子,一直都是我喜欢的。

      这本《茶可道》是新民晚报的专栏合集,本来心下还有些忐忑,生怕是那种熟极流丽,已然技术化批量生产的索然文字,看了下,倒是平实有物,每篇都有结实的信息。我是不懂茶的,潘却是个资深茶人,她写茶,却又不是写茶,她写的,是被茶味渗透的人事,茶中亦有世事起伏:茶水中也有隐秘盛开的感情,潘向黎写茶,滋味盈盈,又隐隐。文思散置,全靠一股清明茶气般的文气贯穿。

      有的是谈茶具,有的谈茶名,有的谈掌故,有的谈茶食。她又是日本留学的,对茶道也略有所知,这些实际和间接经验的积累,自然成了她取材灵便的资本。我认为潘的好处是直爽,比如普洱,不喜欢就是不喜欢,也不婉转。不足是有时对人事下结论比较草率,缺少沉着气。比如认为周作人媚外,冒辟疆风雅,这些论调恕我不能苟同之。

      潘向黎的文章看完以后,能系统的学到很多东西,比如茶粥是什么?苦笋贴的来历,等等,她都做了很细心的追根溯源。这本书很有植物的气息,不仅因为它写的是茶,而且,它是作者历时四年,没有停歇,一点点长出来,富有整体生命感的书,而且她的热情很能牵动读者,读者还可以跟着作者去品尝碧螺春、老君眉、铁观音、白毫,去见识茶礼、茶规、茶宴、茶会,去欣赏名目繁多的茶具。一杯香茗在手,读茶诗,看茶人茶事,真可解世味。有一篇甚至写了喝茶的地点,说墓地摈弃俗世腥臊欲念,清心寡欲,是喝茶的好去处。我看得一惊,又觉得在理。

      每个话题都开得很清晰,落点小,但下笔绝不含糊,知之为知之,不知为不知。她写茶粥,纠正了汪曾祺那种以茶汁煮粥为茶粥的概念,其实茶粥是中国古代把各种调味料混合茶叶煮制的一种“茶杂煮”。茶淘饭,按她的写法,我还真操作了,简单可行。还有茶色,她说的历历如在目下,茶香写得也生动,简直是以鼻观物,最后二十四章,写的是茶具和茶人。苏东坡,黄庭坚,陆游,看来是平时悉心于此,又博览群书,手到擒来,毫不吃力。这么一篇篇的写,落笔还是浩浩汤汤,居然毫无灵感穷尽,凑数之干涩。潘向黎一直说自己是个没有规划性的人,看来是真爱茶,才能坚持这么久,因着贴合本性。

      【黎戈的延伸阅读笔记】

      关于茶道

      看《茶可道》的同时,我也在读简媜的《下午茶》,个人感觉,简媜的文字更加适合审美需求,学院派的清气加上台南农家的生活气息,诗化的文字被整合得氤氲优美。

      关于潘向黎的小说

      潘向黎在日本呆过一阵子,我觉得她的短篇还是有点日式风味。她的故事骨架很轻,行文步态伶俐,轻快,转场很快,不留恋细节的雕琢,也不苦心经营内心分析,没有一点点滞意,清浅的情绪流里,其实已经暗藏一切。写到了《我爱小丸子》的潘向黎,勇敢忠于自己的简单的潘向黎,文字倒是有点像日剧。我说的日式,不是指情绪材料,而是指表达和组织这种材料的方式。这篇小说可爱极了。 

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