茶文化热的兴起,带动了茶文化旅游的发展

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茶文化热的兴起,使得人们更了解茶、认识茶,且视喝茶为时髦、健康之举。如杭州是一个茶文化气息比较浓厚的城市,早在1982年就建立了以“弘扬茶文化,振兴中华茶业”为宗旨的“茶人之家”,随后又在1990年举办了首届“国际茶文化研讨会”,还在龙井茶的产地建成了中国的茶叶专题博物馆一中国茶叶博物馆。在面对洋饮冲击中国市场的情况下,杭州扯起了宣传茶文化的旗帜。

茶文化热的兴起,使得人们更了解茶、认识茶,且视喝茶为时髦、健康之举。如杭州是一个茶文化气息比较浓厚的城市,早在1982年就建立了以“弘扬茶文化,振兴中华茶业”为宗旨的“茶人之家”,随后又在1990年举办了首届“国际茶文化研讨会”,还在龙井茶的产地建成了中国的茶叶专题博物馆一中国茶叶博物馆。在面对洋饮冲击中国市场的情况下,杭州扯起了宣传茶文化的旗帜。

茶文化热的兴起,带动了茶文化旅游的发展

十余年来,杭州茶事活动频繁,举办了“茶叶与健康、文化研讨会”,西湖斗茶会,“西湖国际茶会”,杭州国际茶文化节,西湖博览会的2022世界杯预选赛附加赛赛程 等多种宣传茶文化的活动,形成了浓厚的茶文化氛围。笔者曾对杭城市民对茶文化的了解情况进行了调查,发现有84.26%的人表示听说过“茶文化”这个词,可见茶文化的概念已经深入杭城市民的心中,市民对茶文化已倾注了一定的关注。

其次,有近SO%的人观看过茶艺表演,欣赏优美精湛的茶艺表演能激起人们对茶的喜爱,是弘扬国饮的一种很好的方式。作为专业性很强的西湖博览会的2022世界杯预选赛附加赛赛程 也吸引了不少爱茶者,杭城有20.37%的人去过2022世界杯预选赛附加赛赛程 ,去欣赏各种名茶,增加自己茶叶方面的知识。对于建在杭州的茶叶博物馆,也是杭城市民了解茶文化,茶叶知识的一个窗口,有34.26%的人去过茶叶博物馆,在那里了解茶叶的起源;发展;传播的情况。

在浓厚的茶文化氛围的影响下,杭城市民己将喝茶视为一种时髦之举,工作学习之余都不忘喝上一杯茶。茶文化热兴起对茶业经济的影响主要体现在以下几个方面:(1)名优茶产业的发展(2)茶馆业的复苏以及茶叶消费量的上升(3)茶文化旅游的发展(4)茶业会展经济的蓬勃发展(5)茶饮料行业的快速成长(6)茶医药保健业的兴起。

所谓名优茶,它有别于一般的大宗茶叶,它的主要特点是在优越的生态环境条件下利用优良的茶树品种,运用特殊的制茶工艺制成的产品,有一定的造型标准和人们所喜爱的独特色、香、味;有历史的追溯和现实的创新;有使人赏心悦目的欣赏价值和耐人寻味的品赏价值,在某种意义上属于文化的载体。

近年来,各地创制或恢复名茶的报道屡见于大小报刊,各种名茶竞相问世,名茶生产形成了百花齐放的局面。名优茶生产有下列三种情况,一是传统名茶借大好形势不断发展生产,如西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、君山银针等。其次是恢复历史名茶生产,如顾诸紫笋、径山茶、惠明茶等,还有就是新创名茶如千岛玉叶、临海蟠毫、午子仙毫等。

近10年来我国名优茶的发展一直呈增长趋势,成为茶业经济的增长点 2000年名优绿茶的产量达到13.5万吨,比1990年增长3.2倍;名优茶产量占茶叶总产量的比重从1990年的5.0%提高到19.8%。名优茶产值1990年为6.5亿元,占当年茶叶总产值的19.8%; 1999年达到54亿元,占当年茶叶总产值的56.5%。

我国茶馆在唐代出现了雏形,经宋代得到了较大的发展,到清朝茶馆遍布了全国各地,茶馆成为人们日常生活休闲的好去处。此后,由于战乱茶馆便日趋衰落,文革期间又被认为是带有“封建主义色彩”的东西,茶馆在中华大地上便销声匿迹了。近年来,由于茶文化热的兴起,茶馆又忽如一夜春风来,在全国各地出现了亮丽身影。

随着茶文化热的兴起以及旅游农业的发展,各产茶区都积极开发茶文化旅游资源,充分利用当地的茶叶旅游资源,挖掘当地特色,以其特有的风情吸引着各地游客。当前茶文化旅游的发展类型可分为以下几种:1生态观光茶园:如广东英德的“茶趣园”和“茶叶世界”。2茶文化公园:有上海闸北茶文化公园、昆明世博园、杭州的龙井山园等。3,.观光休闲茶场:如台湾省的龙头休闲农场。4茶乡风情游:如福建的“八闽茶乡风情旅游”活动。

茶文化旅游具有以下特点:一是以茶叶生产为基础,注重茶业生态环境的改善,达到茶叶的可持续发展并为人们提供新的、使人心身愉悦的休闲娱乐场所。二是以旅游经营为重点,重视有效开发茶业资源,按照旅游业的发展要求进行茶业旅游资源的开发与建设。三是具有高效益、低风险的特点,开发茶文化旅游,可获得茶业与旅游业两种产业的综合经济效益。四是地域限制小、形式多样。茶业资源广泛分布于祖国各地,各地只要稍加开发就能形成各具风格的旅游资源。

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