人生八雅,琴棋书画诗酒花茶。中国是茶树的原产地,茶为国饮,中国人饮茶历史悠久。随着茶旅兴起,“采茶”旅游渐受宠:越来越多的朋友踏青体验选择去茶园采茶、炒茶、购茶、品茶,尽享茶旅生态游的无穷乐趣。
一、茶旅生态游
茶旅生态游或成未来趋势
近年来,茶旅融合理念不断成熟,已经成为一种新型产业模式。茶园不止是一个旅游景点,具有美的特点,供游人欣赏,它也能让游客,特别是学生群体体验劳动的乐趣,同时学习茶知识、了解茶文化,习得茶礼仪,所以茶旅游比其他农家乐、踏春游更富有内涵。
茶旅融合不是两个产业的简单结合,而是以茶为主题、以茶基地为载体、以旅游为内容、以市场为动力,将茶园建成旅游景区,将茶产品开发成旅游产品,将茶文化打造成旅游品牌,实现茶旅文化一体化、茶旅品牌一体化、茶旅产品一体化。
何谓茶旅一体化?
茶旅一体化是茶业与旅游业及相关配套服务业一体化发展的新模式,是围绕茶主题、依托茶资源,以茶基地为载体,以市场需求为导向,以旅游体验为核心内容,将旅游体验茶产业的各个环节,形成茶旅经济链,最终实现“茶业在旅游体验中增值,旅游通过茶产业添彩”的一体化发展目标。
实施茶旅一体化发展是丰富旅游新业态,助推旅游供给侧改革的重要途径,也是带动茶乡人民小康的有效手段。以“茶旅”的思维创新茶旅游产品是有效推进茶乡茶旅一体化发展的必由之路。茶产业中蕴含的茶景观、茶文化、茶加工、茶产品既是天然的旅游要素,又是茶旅融合发展的优质领域,可以实施茶旅一体化发展。
发展丰富旅游形态
1、美化茶园环境开展生态旅游。在不影响茶叶生长的前提下,通过景观改造和花木补植,适当美化茶园的景观,形成良好的生态旅游资源,注重保护茶园及茶园周边的生态环境,适当开展生态旅游。
2、延伸茶俗茶事开展节事旅游。通过茶文化旅游节事节会,使茶文化与旅游业有机结合,充分发挥会展节庆活动的连动效应。
3、创新茶艺表演开展休闲旅游。在开发中应注重泡茶、赏茶、茶艺表演的休闲旅游价值,通过适当创新,引领论茶、品茶新风尚,让品茶成为一种体验,成为特色休闲旅游产品。
4、整合茶业加工开展工业旅游。在发展茶加工旅游时,要引导茶叶加工企业把发展茶加工旅游作为公司或企业的发展战略,开发茶特色工业旅游产品。
5、挖掘茶叶功效开展旅游。登览名山,参观茶园,体味品茶情趣,并在茶区清新空气、优美的景致中修身养性,是目前旅游市场的追求。
6、利用茶学科普推动研学旅游。我国茶文化博大精深,可以利用茶园优美的自然环境和丰富的茶文化知识,开展研学旅游产品。
7、结合宗教文化开发修行旅游。利用现有茶与宗教文化资源举办一些国际或国内的禅茶文化节,以其独特的佛、道茶文化内涵吸引众多的爱茶之人,开发禅修旅游产品。
二、案例:峨眉绿茶
【茶之源】3000余年历史 蕴育出世界佳茗
中国是茶的故乡,也是茶叶的原产地和发源地之一。据史料记载,处于成都平原西南的峨眉山,人文与自然资源交相辉映,有着3000余年的悠久茶文化历史。早在2009年,“峨眉山茶”便成为了国家地理标志保护产品。2014年,保护范围所在的乐山市,又申请建立了全省首个茶叶产业“全国知名品牌创建示范区”。
“峨眉山茶”的区域品牌下,企业品牌也逐渐叫响。作为峨眉山茶叶企业中的佼佼者,竹叶青、论道、峨眉雪芽已获得中国驰名商标称号。
【茶之路】线上线下拓展 年综合产值35亿
峨眉山市大西南茶叶协会、峨眉山榜上有名茶文化传播中心与蒙顶山茶叶交易所联手,成功打造了“线上大西南”茶叶大宗贸易模式。该模式通过智慧贸易、集采集卖、统一仓储物流产品标准,彻底打通了全国范围的线上线下流通渠道,实现了茶产品线上交易的快速倍增。
市场的成功拓展,带动了峨眉山茶产业的整体兴旺。2016年,按照“一稳、二升、三扶、四化”的发展思路,峨眉山市现代茶产业已逐步形成。同时,形成了竹叶青茶叶生态园、仙芝竹尖茶叶生态园等一批以茶为主题的乡村综合旅游景点,年接待游客近百万人次,实现旅游收入上亿元,茶旅融合不断走向深入。
【茶之梦】迈向百亿产值 叫响“绿茶之都”
按照规划,“十三五期间”“川茶”品牌发展战略实施 “1234”工程,即一个规划、两个保障、三个提升、四个融合。
一个规划:
坚持国际视野,立足产业基础,挖掘文化内涵,高起点规划“峨眉山茶”。
两个保障:
一是强有力的质量安全保障,强化源头监管,推行标准化生产,实施全过程可追溯;
二是强有力的创新驱动保障,以科技创新为核心,推进茶产业技术创新、新产品研发、新创意设计,打造产业创新平台。
三个提升:
一是主动融入“川茶”品牌,走“峨眉山茶+企业品牌”之路,实现品牌塑造强势提升;
二是利用“互联网+茶”新模式,开辟电商新市场,实现营销拓展强势提升;
三是稳定茶叶面积21万亩,改良茶叶品种80%以上,茶叶检测合格率达98%以上。
四个融合:
一是茶产业与文化旅游高度融合;
二是茶产业与新型城市化高度融合;
三是茶产业与新型工业化高度融合;
四是茶产业与扶贫攻坚高度融合。
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