茶专题
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吴宁:再忆我的爷爷吴觉农(当代茶圣)
小时的记忆有一点像扯毛线,找到一个线头就会源源不断地扯出来。 去年回国,和表弟聊起很多年前的事,他问:“还记得爷爷教过我们品茶吗?” 我摇摇头。 “你怎…
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易武匠人(易武牌坊建造者)——不说情怀说踏实
易武匠人车老先生,易武普洱茶博物馆、易武牌坊建造者 匠人,就是手艺人。在以前,匠人其实是登不了大雅之堂的,诸如“泥瓦匠”、“泥水匠”、“木匠”、“石匠”等,都是普通人会…
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欧茶趣:他们的普洱茶世界我不懂
几个月前,茶趣去拜访了一间很久没有去过的A茶商朋友处,A茶商当时有顾客在旁,茶趣本来打算过一会儿再去的(礼节),不过A茶商见到久未路面的茶趣,就一把拉茶趣坐下,说都是朋友,一起…
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你喝的每一杯茶背后,都充满了茶农的心酸!
日出而作,日落而息,这亦是茶农生活的真实写照。 黄昏将至,每到这个点,我就坐在爸爸货车的副驾驶上,拿出账本,拿着钱包,装出一副小管家的样子,跟着爸爸去更偏僻的村庄收购茶…
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李兴昌:挑起传承普洱茶·贡茶制作技艺的重担
李兴昌自幼随父母种茶务农,在父母的影响下,对普洱茶贡茶的加工产生了极大的兴趣。听父母讲,家族祖祖辈辈都是以种茶加工茶为主要经济收入,过去加工的人头茶(团茶),方砖茶,芽茶…
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胡锦明:自然舒服 才是最美的茶道
胡锦明:古树茶达人、春晨茶庄创始人。从改革开放初期在深圳经营贸易生意,到抱着耕耘百年老店的追求开茶庄,胡锦明做茶转眼已过15年。 由经营勐海和下关茶厂的茶,到2008年…
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洪治:学习茶艺,传承国粹
中国是茶叶的故乡,五千年灿烂的文明历史,源远流长,博大精深。俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”茶叶既是不可或缺的生活必需品,又是人民群众重要的精神食粮。古代文人用茶以激发…
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许泽梅:她可能是杭州在最多国家泡过茶的人
杭州是“茶都”,在这个人人都爱西湖龙井茶的城市里,如果要比一比,谁家的茶泡得最香、最有韵味,可能还是中国茶叶博物馆茶艺表演队的姑娘们。 杭州是“茶都”,在这个人人都爱西…
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董国艳:一颗茶人丹心,叩问普洱茶缘
图文/董国艳2016年8月15日 勐海 茶人为本,对一个茶人而言,不忘初心,方得始终。念定乾坤,一颗茶人丹心,胜过万千言语。茶人对茶的认知,决定了茶品的最终呈现状态。…
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70岁杨龙海:美人茶艳冠群芳
一辈子做好一件事就是成功!70岁制茶老师傅杨龙海,今年再度连庄新北市优质美人茶比赛评鑑特等奖,参赛5个品项更囊括头等、银质及优良,堪称最大赢家,杨龙海虽自嘲;“做茶以外的事,我…
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“云南无性系茶树之父”肖时英——为了云茶根深叶茂
肖时英今年85岁了,大多数时间仍在茶园里搞科研,有时一呆就是十来天,总有爱茶的年轻人在他周围。普洱市每年举办的斗茶大赛上,也总能看到他专注评茶的身影,大家亲切地称呼他“肖老师”…