茶专题

　　　　解云祥，对于我而言，是陌生而又熟悉的一个人。对别人，可能要从云南画报《滇商》杂志首席记者说起。因为那是代表他曾经荣耀的源泉，而我知道他，也与这本杂志有莫大的关联，但与他的相识，现在想来颇为有趣和偶然。

　　普洱茶制作技艺的国家级代表性传承人李兴昌常被邀请到各地讲解茶知识，他发觉，很多初级茶叶爱好者常常在冲泡普洱茶时走进误区。   　　“有些人反映，自己泡出的茶又苦又涩，喝不出感觉…

　　一个茶人，如果他不知道易武，他就不知道普洱茶。在普洱茶的历史上，易武是一个重要的词汇，它的份量，就是用圣地来形容，也不为过。

　　张鸿源，云南曲靖人。1938年，随着日军不断逼近沿海和内地产茶区，中国茶叶公司被迫内迁，并联合云南方面成立茶叶改进委员会，换取急需外汇支援抗战；开办“云南茶叶技术人员训练所”，…

　　喝茶的人不都是幸福的，不喝茶的人未必就不幸福。的确幸福与喝茶没有必然的联系，但喝茶的人不幸福，也不能归咎于茶，毕竟茶作为一种饮料，能给予人的营养，不论是物质的还是精神的都已经太多，所以不该苛求茶，而应该反省的是人的欲望。

　　　　未来能感受气感的人，肯定越来越普遍，就像2001年港澳台茶商一致不认同我推崇古树与干仓，2008年批判我提出日本老铁壶优点，2009年说我怪力乱神说沉香。自小能感受能量流动，2008年至今提到气感时，一样饱受批评。只是批判之人，无法真实感受茶气，诚如无法感知心跳、喉韵，只能微笑而不与争辩。

　　我将视线转向加那利群岛。上世纪七十年代，加那利群岛特别活跃，年进口中国绿茶两千多吨。岛上没有多少人，这些茶叶去了哪儿？

　　　图为：曾志挥和他的澳门华联茶行
　　据中国之声《新闻纵横》报道，五十年前，他临危受命，承担起为中国茶叶通过澳门开拓海外市场的重任。经过半个世纪的洗礼与沉淀，他成为享誉澳门的“一代茶王”。如今，耄耋之年的老茶王又当起了传播中国茶文化的新责任。

　　一袭茶服，散发着优雅的生活气息;一双眼睛，闪透着深邃的人生哲学。记者眼前的鲁文锋儒雅、大气，不像茶商，更似学者。一次切身的难忘体验，让鲁文锋对于普洱茶，开始产生了浓厚的兴趣，从…