| 中国人论及吃喝，总喜欢探究一下食材的寒热，对症自己的体质，寒则热之，热则寒之，这也是咱们伟大中医带来的深远影响。中医讲究平衡，追求药石驱动自身运行机理达到自愈的效果。这其中的道理普通人委实难以说得清楚，但却都能感受到它的伟大妙处。体现在日常生活中就是“养生”两字。
对于细致的养生，笔者举双手赞同，毕竟身体是革命的本钱，也是享受美好生活的载体。没有了好的身体，一切都免谈。
  茶分很多种，有凉性茶，温性的茶，不同属性的茶，它的宜忌人群也是不同的，茶性早已被说的清清楚楚明明白白。白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，常喝白茶，不仅可以提高人体免疫力，还可以抵御皮肤细胞老化、美容养颜。如果因为白茶的“凉”，而舍弃白茶，实在是大大的遗憾。
从传统医学角度看，经过日晒的白茶在中医上属于微凉性，随着贮藏时间的延长，凉性渐弱，最后转向老白茶的微温性。因此，白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比，凉性非常低。但是奇怪的是谈到绿茶很少有人因为绿茶性寒而敬而远之，到了白茶总有人问白茶性寒能不能喝，也许要上升到茶文化来讨论了。
 一般寒性体质的人喝白茶其实是适宜的，体质较寒的人可以选择三年以上的老白茶，而对于热性体质的人喝当年的新白茶是最适合不过了。不管什么体质，白茶中都有能找到适合自己的种类。想喝白茶的朋友们不必担忧，始于口感，终于健康。愿大家在喝白茶的道路上越走越远。
白茶是个宝，且喝且珍惜。
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