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一杯好的老白茶，茶汤细腻柔和、醇厚绵长，滋味丰富鲜活、层次多变，香气绵长、悠久。对于倾情白茶的人们而言，福鼎白茶是一种具有情怀的茶品，由时间累积起来，口感醇厚；茶汤入口药香浓郁、陈韵饱满、回味无穷。那白茶中的白牡丹也是放的越久越好喝吗？
  白牡丹茶的四个最佳品饮期
白牡丹可以存放时间很久，至于存储多少时间才好喝，由于所用原料、仓储环境、包装状况、温度、湿度等因素的影响，很难给出统一的回答。不过白茶有四个品饮期，每个时期的特点各不相同。
1、约6个月
刚放置了五六个月的春茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味饱满，清香四溢，这个时候的茶，适合于品饮尝鲜。
2、约3-5年
三至五年的茶此时水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，青草味慢慢隐去，寒性稍褪。
 3、约7-8年
经过七到八年陈期的白牡丹，陈香味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，花香转化为果蜜香，或者转化为馥郁花香，香气更为突出。总之一切皆有可能。
存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，具有一定消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等养生功效。
4、15-20年
自然储存15-20年的茶，是真正的“有价无市”。这个阶段的老白茶白牡丹，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等，滋味醇浓顺滑，对降三高、养胃健胃有一定作用。
 白牡丹怎么泡？
1、白牡丹可以用比较大的干净玻璃杯冲泡，如果玻璃杯的容积为250毫升，则可以取6克白牡丹茶叶直接放在干净玻璃杯中，冲入90度以上的开水，冲水以后要用手轻轻晃动，等茶叶温水以后把茶汤倒掉，然后再次向玻璃杯中冲水，冲水后一分钟左右里面的茶汤就能取出饮用，这是白牡丹最简单也最正确的一种冲泡方法。
2、白牡丹还能用盖碗茶具来冲泡，在冲泡以前应该先把盖碗茶具冲洗干净，并用热水温热一下，然后再取3~5克的白牡丹茶叶直接放入到盖碗中，加入90度以上的开水冲泡，冲水后盖好盖碗的盖儿，过一分钟左右，取出里面的茶汤饮用要及时二次注水，每次放入的茶叶可反复冲泡3~5次，而且每次出汤时间都要延长30秒。
 总的来说，白牡丹茶放的越久味道越好、功效越好，它含有大量的茶多酚和茶碱，还有多种维生素和氨基酸，平时人们饮用这种白牡丹茶以后，能开胃消食，也能健脑提神，还能净化血液清除胆固醇，预防人类三高症状的发生。
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