痛风在我国过去比较少见，近几年发病率上升非常之快，每年因关节炎就诊的患者中有5%为痛风，男性多见，发作年龄段多为30——40岁，多为肥胖者、脑力劳动者，发病与嗜酒、盛餐、过敏体质。但是最近发现，在普洱茶的功效里，普洱茶竟然可以缓解痛风。
普洱茶为什么可以缓解痛风，从医学的角度看，痛风是典型的蛋白质代谢紊乱所致，机体的代谢一刻都不停地进行，每天都会产生尿酸，尿酸是体内细胞和能量物质分解时生成的废弃物，尿酸高了就会导致痛风。
云南大叶种的普洱茶，内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富，因其普洱茶特殊的制茶工艺，以及后发酵类茶当中，有对人体有益的茶多酚、咖啡碱等特质充分氧化，形成了独特普洱茶的功效。具有药理保健功能，嘌呤是一种低分子化合物，是由能量物质(蛋白质，脂肪等)分解产生，嘌呤在肝脏中合成尿酸，大部分尿酸通过肾脏排泄，还有一部分还通过大便及汗液排出。
痛风即为尿酸排出不畅，而普洱茶中含有丰富的纤维素，咖啡碱，纤维素可以中和尿酸，普洱茶的功效促使尿酸从大便排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管，普洱茶的功效使肾脏血流量增加，使肾小球过滤速度增加，并抑制肾小管对尿酸的再吸收。
由此可见，长期饮用普洱茶对增强肾脏功能，以利于血尿酸从肾脏排出，从而达到缓解和预防痛风作用。采用普洱茶的自然疗法，合理饮食、健康心理等有机结合在一起，长期坚持饮用普洱茶，能够缓解减轻痛风带来的疼痛，降低发作率。
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