巴达山,位于西双版纳勐海县。而“巴达”一词,在布朗族的语言中,意为有仙人脚迹的地方。这里不仅拥有丰富的野生茶树资源,还有大面积的人工栽培型古茶园。现在我们所说的芒嘎拉巴达古树白茶,正是优选这里的古树原料,精制而成。
(2019年巴达古树白茶茶汤)
巴达山的美丽传说
在巴达,流传着一个美丽的传说。西双版纳傣王召孟勐之女南发来,是傣王心爱的七公主,她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里傣族美丽和智慧的化身。
(傣家少女图片来源于网络)
当时,傣民族占据坝区,布朗族等其他民族多居住在山区。大大小小的部落,难免产生摩擦和纠纷。而傣王之女南发来,为了巴朗部落与傣族部落的友好和平,自愿舍弃王宫里富足奢华的生活,上山与布朗人叭岩冷结为夫妇,共同开创了巴朗社会的新纪元。
从坝区到山区生活的南发来,不仅教会巴朗人开挖梯田种植水稻,还把大面积人工种茶的技术教授给他们,这些变化使得巴朗人从树皮遮身的原始生活状态走进了文明社会。而后盛极一时的茶文化,最早也就是由巴朗人开创而来。南发来也因此被巴朗人尊称为“族母”(“茶母”)。
值得一提的是,巴朗人的又一分支,即柬埔寨高棉人,也为世界文明做出了巨大贡献——他们开创了世界闻名的吴哥文化。而当时出现了这样一种茶——“月光白”,它是巴朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品,被民间称颂如“七公主”般圣洁、高贵,是“七公主”美丽的化身。
巴达——“仙人脚印”之地
严格意义上来说,巴达山在勐海县西部,海拔在1580-2000米之间。从行政区域上划分,原属巴达乡,现属西定乡,西隔南览河与缅甸相望。曼迈、章朗、曼帕勒等地是主要的古茶树产地。
以上我们说到,巴达的栽培型古茶园资源十分丰富,这主要得益于当地的布朗族先民植茶、饮茶的历史。其中,拥有超过1400年历史的章朗古寨便是见证。
最为难得的是,巴达、曼迈等地的古茶园自然环境环境十分优越,林中有茶,茶中有林,茶园与森林共生。使得巴达茶的品质也格外的出色,山韵饱满,香气纯正,汤中回甜,回甘明显且迅速。
芒嘎拉·巴达古树白茶
白茶,茶界清新茶类的代表。云南以普洱闻名,近年来却频频出现古树白茶产品。其实为云南茶产品的多元化提供了很好的方向。
芒嘎拉的古树白茶,在树龄上便有很大的优势,树龄大,意味着韵味深厚,内含物质丰富,鲜叶的品质就足够优秀。从工艺上来讲,相较于从前更进一步,不炒不揉,自然晒干,兼备汤甜韵深,汤厚韵足的特点。夏饮可解暑,冬饮可解内热!
所以,这一款清新的巴达古树白茶得以诞生,主要得益于芒嘎拉严格的制茶工艺和精湛的生产工艺,并以清甜爽口,耐泡度高为显著特征。
好茶,值得细心等待,也值得慢慢品味!一款来自巴达的古树白茶,想要给你的不仅是夏日般的清爽,更想成为你心头的一抹白月光!
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