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一品彩云之南的芬芳
2019年老爷说不将就掰它白茶60克品鉴报告
走进品牌：这是一个新品牌
「流派?老爷说不将就」成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌，由资深原料专家张剑磊领衔成立，业内绰号“钻山豹”。
由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解，7年时间，对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为，了如指掌。
  创始人介绍
 创始人介绍
磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地，以及若干未公布的古茶园基地，10个初制所，27位先进制茶师傅和100名签约制茶高手。
 部分基地
「流派?老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品，创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人，喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
虽说是个新品牌，但是起点不低，且看这款掰它白茶值不值得一掰吧：
产品信息：
品牌:老爷说不将就
分类:白茶
出品商:云南?西双版纳叁伍株茶业有限公司
地址：云南西双版纳景洪工业园区幽兰胜境35栋二单元4层401
受委托加工方：勐海豫康茶厂
生产地：云南西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇曼段村委会峦回村
规格:60克/盒
包装:盒装
产地：西双版纳州勐海县
原料:云南大叶种晒青茶
执行标准:GB/T31751-2015
生产许可证：SC11453282227147
生产日期：2019年11月05日
开始品尝：
时间：2020-1-14晚
天气：多云
温度：-1℃-6℃
地区：江苏.镇江
泡茶工具：110盖碗，玻璃公道，品茗杯等
重量：掰它一块，未称重
用水：自用水
品鉴人：喝茶人
包装欣赏：
 正面
 背面
 抽开
 细节
 细节
 小包装正面
 小包装背面
通体蓝色外观，细看是鼠舞狮形象，贴合今年生肖，生龙活“鼠”哈，卡通造型，可爱小巧；“掰它”二字采用艺术造型，美观协调；一行字母组合造型落落大方。
品之：
打开包装，细嗅之有蜜香加杏花香的香气
烧水，温杯，100°润茶（醒茶5分钟）
第1-3泡：100°水，5秒出汤:观汤色金黄明亮，香气宜人；品之无苦微涩，带有山野气息；无挂口，锁喉等不良口感；
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第4-6泡：100°水，每泡较前泡延迟5S:观汤色金黄明亮，茶香四溢；品之：微涩，口感顺滑、纯净；回甘强劲，生津持久，滋味醇厚甘甜；
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第7-10泡：100°水，每泡较前泡延迟10S:观汤色依然金黄明亮，茶香浓郁；品之：依然微涩，口感顺滑、纯净；回甘、生津依然不错，甜度似乎有增加不少，滋味依然醇厚甘甜；
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 8（此泡泡时间长了点，汤色有点深）
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煮之：加约500ml水，煮至水开:观汤色依然明黄透亮，香气十足，品之：入口甜润，口感顺滑，喉咙非常舒适！
 煮之
观叶底：
多为一芽一叶、二叶，叶径壮硕，叶片鲜嫩，韧性十足，很有活性。
 底1
 底12
总体评价：
此款白茶采用古树原料:香气持久浓郁，汤色金黄明亮，入口甜润顺滑，回甘，生津持久有力，经10泡后煮之依然滋味留存，是值得一掰的“掰它白茶”。
作者：喝茶人
来源：新茶网
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3005/
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