福鼎白茶寿眉饼的5大优势
其一、外形狂草,但工艺不减
寿眉虽在外形上看有点“粗糙”,但在制作环节上不输于任何一类白茶,三春的白茶基本是采摘寿眉为主,跨越整整一个秋季的采摘期,加上一个春尾的春寿眉,寿眉真的算得上白茶中的大宗产品,所以一个大厂想要生产数吨的寿眉,这个占地面积和萎凋室的空间必须要大,本身寿眉粗枝大叶,就很占地方,一张小小的竹篾,不过晒制几两的寿眉。在萎凋过程中,也是严格按照含水量控制和足够萎凋时长去制作的。
其二,高配寿眉,品饮价值不俗
每个等级的白茶都会出现高品质的茶品,寿眉也有,高品质的寿眉在储存的过程中,香气逐渐沉下来、汤色变深变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。原本带的一点青鲜味消失不见,香逐渐演变成了荷香、枣香,甚至药香,口感饱满带甜,汤汁稠润有质感!
而且相当耐泡,冬日煮一壶,能满室生香,喝完一盏,茶气贯注全身,两颊生津,浑身寒气消散。
其三,价格亲民,养生效果却很大
早期的父辈带着粗茶婆上山,为的是解渴。虽然长相不佳,卖不上好价,好在茶味甘爽,非常解渴。寿眉的茶多糖丰富,还有着清热解毒、退热祛暑的功效,也算是常年劳作的一种心酸补偿。
其四,陈化领头,后期转化效果好
在白茶四大品种里,寿眉的产量不仅出尘,在同等储藏条件下,它的自然陈化、内质转化速度也比芽茶更胜一筹。
其五、入门首选,自成一派
寿眉为什么被称作福鼎白茶的入门茶?主要是因为寿眉冲泡难度较小,对于没有任何泡茶技巧的茶友来说,也一样可以冲泡出不俗的滋味,再者,很多刚入门的茶友都会说白茶太淡,特别是喝惯了普洱、岩茶的茶友再转头喝白茶,有点抓不住舌头,不妨先从寿眉开始学习,寿眉的口感也很适合白茶新人。
寿眉有春寿眉和秋寿眉之别,细分之下还能分为春尾寿眉、立秋寿眉、白露寿眉和寒露寿眉。各种节气的寿眉无论是香气,还是汤感,都各有风味,整体的风味鉴赏还是非常丰富。
整体评价一下寿眉,可品可饮,绝不是最次的白茶。寿眉,是白茶所有品类中价格最亲民的白茶,对于囊中羞涩又想存点好白茶的茶友来说,真的是一个不错的选择
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