四大红茶
红茶发源于中国，亦发迹于中国，在扬名海内外，销往国外的几百年中，红茶本身茶体系也日臻完善。所以红茶新品种越来越多，原品种质量也越来越高端。说起来，在红茶界，比较出名的高品质红茶不仅有一种，这些红茶遍布世界各大产茶区，在多国多人长时间的检验下，这些红茶的名气越来越盛，于是开始成为当地的一大特色。那这些有名红茶主要有哪几种呢?
在茶界，有四大红茶。其一，祁门红茶。这种红茶来自中国祁门县一带。祁门位于安徽黄山区域，黄山生态环境优异，土壤肥沃，气候温暖湿润，降水量充足，散射光多，生长于斯的茶树自然会吸收更多的营养物质，故鲜叶中的含水溶性物质比较丰富，将其采摘下来，制成红茶，茶叶品质也会很高端。这便是祁门红茶了。祁红品质是可以看得到的，在外形上，茶叶条索紧结完整，锋苗秀丽，色泽乌润有宝光，这与低劣茶的外形截然不同，目视过去，人眼是可以轻易辨别两种茶的区别的。祁红的内质也比较显著，其香气馥郁，有兰花香、蜜糖香。汤色红艳艳，锃亮亮，入口时，浓香与醇味皆被收入腹中。浸泡过后的红茶叶底也呈红色，颜值极高。
其二，阿萨姆红茶。看到这种红茶，脑海中便联想到了阿萨姆奶茶。“高山云雾出好茶”这已是老生常谈的话了，但不得不承认“好环境造就好茶”这句话是正确的。阿萨姆红茶便生长在环境适宜的印度阿萨姆溪谷一带。该地区降水量丰沛，虽然日照强烈，但在茶树周围都栽植遮蔽效果显著的植物，在这种条件下，阿萨姆茶树生长繁茂，营养丰富。这种茶采摘季节主要集中在夏初和秋季，这两个阶段采摘茶叶制作出来的红茶味道香醇，品质高端。成品茶香气与中国红茶有所不同，其主要有玫瑰香和麦芽香。滋味不会很醇厚，但很浓烈。
其三，大吉岭红茶。这种红茶也产自印度，主要生长在孟加拉的大吉岭高原一带。大吉岭高原常年有雾，在阳光充足的情况下，茶树便接受了很多散射光，再加上日夜温差，好茶由此长成。这种环境下长出来的红茶香气独特，香味、口感与香槟类似，故大吉岭红茶还曾获得“红茶中的香槟”赞誉。清饮这种红茶，口感比较好。
其四，锡兰高地红茶。这种茶在红茶界也较出名，其主要生长在山岳地带东侧。该区域的7-0月份，茶树生长比较繁茂，此时采摘的茶叶品质最佳。其风味比较独特，有铃兰和薄荷香气，这与其他红茶倒是不同。
以上便是四大红茶了，其实只看中国红茶，也可以分出好多优质品种，这些红茶滋味同样很好。
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