如果你遇到一位好友一定要畅快交谈,如果你遇到一款好茶一定要大口喝,好友好茶都是千载难逢的珍宝。就像在2018年,由于当年春季的自然条件极优,鲜叶和毛茶的品质都非常出色,才有了益梵堂少量特制老班章系列的【梵冠】【梵珍】【梵韵】青饼。三款珍宝,鲜叶的原料都生长在勐海县班章老寨,但分布在不同地域。尤其是【梵珍】,当初益梵堂创始人是在当地哈尼族人的热心指引之下,独自一人多次跋涉野林,深入终日被云雾覆盖的高海拔古茶园,最终于1800米的古茶林中寻得。
【梵珍】,益梵堂2018年收藏级老班章系列中的一款古树纯料半野茶(半野茶指的是原生长在野外,后被人类发现加以保护的茶树,依然保有珍贵的山野气息),它曾经收到一位纵横茶界几十年老茶骨的犀利评价:“梵珍梵珍取名高明,果真是俗世难得珍宝,它就适合大口啜着喝,爽啊”。
前段,“果然是野,汤晶莹通透,香幽兰冷艳,味高锐入骨,有贵妃风范”。
中段,“班章的甜味口口饱满,口腔前端灌满悠悠的馥郁芳香,口腔后端竟又是另一番风景喉间幽香阵阵,春天般的繁花盛放”。
第十二道,“好茶就是得自己一道一道地品……预计五年后的转化效果依然是气质山野,但花香应该更值得期待”。
以上【梵珍】的品鉴话语,都是出自一位资深老茶骨,不可否认品茶中个人的感官感觉是非常主观的,但当围桌喝茶时,听到一位能把你的感受总结贴切又风趣的知己时,总难免产生激动和感慨,甚至马上抛出幸运逢知己的兴奋眼神。现今喝茶之人都喜欢精制茶具,喝茶多用小口杯自然也习惯了小口品饮,但像【梵珍】这样野气十足且口感独特的茶,请一杯大口喝,最好还能运用上啜茶的方式(啜茶指的是利用舌头发力,让茶汤在口腔不断流转,最大程度激发和感受茶汤内含的滋味香气)。
珍惜好的原料制作好的茶品,益梵堂已坚持五十余载,一直秉持以“选纯的,做臻的好茶”为理念坚持做纯料好普洱。也因为这份的坚持,【梵珍】被夸名字取的高明,益梵堂也可以信心十足的回应“【梵珍】名副其实”,信心就在于优质可鉴!
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