你泡的纯料普洱茶寡淡单薄？
那一定要喝一杯梵君泡的纯料普洱茶！
不是自夸冲泡技艺有多高超
只是做到了“激发”这一关键
“无水不可与论茶，茶性必发于水，
八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；
八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”
水质的好坏
对茶汤色泽、香气、滋味影响很大
古人对此亦早有体会：
“山水上，江水中，井水下，
砾乳泉、石池、漫流者上”。
（古代爱茶之人还喜欢收集雪水、雨水用于泡茶）
只可惜
古代人泡茶的择水标准论的是天然水
如今环境污染不断加重，已经不适用
但我们可以从古人的泡茶用水经验中
总结水的好品质标准：
“清、轻、活、甘、洌”
对于现代都市人来说
能符合以上五字箴言
又方便取得的泡茶用水
莫非：过滤的自来水、矿泉水、纯净水
自来水
经过过氯化物消毒，气味较重
冲泡纯料普洱会使汤感变“粗”且“破”茶味
让其失真
所谓高科技的物理净化手段
根本不能改变，自来水不适合泡茶的事实
纯净水、蒸馏水
两者水质虽纯正，但含氧量少
泡出来的纯料普洱茶，味道可能略失鲜活
下面这两种情况，梵君不推荐选用
冲泡纯料普洱生茶的老茶
冲泡纯料普洱熟茶的新茶
矿泉水
如果你或家人经常泡茶
且家里日常饮用的是矿泉水
那一定要花些时间在鉴水上
不仅要看矿泉水的品牌
还要看桶装瓶上标明的水源地
但这些都是表面的
还是需要自己通过冲泡来鉴别是否合适
通过梵君试验：
不合适冲泡纯料普洱茶的矿泉水
会使茶汤颜色变重、茶汤口感不佳、
回甘不持久但涩感一直在
合适冲泡纯料普洱茶的矿泉水
冲泡出来的茶色明亮、香气鲜活、
茶汤从入口到回甘都能感受到滋味的层次变化
纯料普洱一大共同点是细腻，如果你做不到 用水把纯料普洱茶激活 ，就不仅仅是浪费一泡好茶，还无法领略纯料普洱“一山一味”的多彩风华。水是茶的载体，没有好水就没有好茶，冲泡纯料普洱茶正确的用水方式，你学会了吗？
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