正确的小青柑的保存方法你了解吗?不懂的要看过来啦

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  近些年来,新型养生茶品越来越多,小青柑作为其中之一相信不少人也喝过,就连我身边也有不少朋友对它的口感赞不绝口。那么,小青柑的保存方法你们知道吗?小青茶怎样储存才是合理的?

  近些年来,新型养生品越来越多,小青柑作为其中之一相信不少人也喝过,就连我身边也有不少朋友对它的口感赞不绝口。那么,小青柑的保存方法你们知道吗?小青茶怎样储存才是合理的?

  在说这个问题之前,我们先说一下小青柑是什么吧。

  小青柑普茶,是以广东新会的柑果皮与云南熟普相结合的产物,融合了小青柑果的清香果香甜跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽甜纯。二者的完美“联姻”,无论冬夏,皆可适当品饮,身心皆宜,并且在陈放“成长”的过程中,其功效“普世”价值更高。

  新会自古以来就和广州、潮州并称“岭南三大古城”,也是“陈皮之乡”。而在新会这个产区,其中又以天马、茶坑、梅江、东甲、西甲为最核心产区,以上五地处咸淡水交界,两岸为珠江三角洲冲积平原,土地肥沃,有机质丰富,海水成分和淡水混合,加上三山环抱的天然屏障,使此核心产区的柑品质出类拔萃。

  道地的新会柑加道地的普洱,才能成就优质的小青柑茶,如十添一果真香小青柑采摘的就是新会天马核心产区7-9月份的柑果,油包粒突出,柑油含量佳,柑香清爽,入口醇滑。此外,其搭配的普洱熟茶也很有讲究,选用的是云南百年老树宫廷普洱,具有5年的发酵年份,金毫显露,叶底均匀。制作上采用的是半生晒工艺,将填好茶的小青柑放置在太阳下晒足起码5天以上,再用低温烘焙将水分控干,保证其干燥。

  这样的小青柑跟普洱结合,再加上严格的制作工艺,最大程度地保留小青柑的营养物质,具有健脾养胃、燥湿理气、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,同时对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的功效。

  因此,很多养生的人都有喝小青柑茶的习惯,在享受独特口感的同时,也能对身体产生好的调节帮助,甚至有些茶友也屯了不少的小青柑茶,但稍微保存不当,可能会出现小青柑受潮发霉的现象。

  那么,小青柑怎么保存才正确呢?

  1、避免阳光照射,注意防潮通风:

  光线对所有茶类都是一种伤害,而且它非常强大,它会使得茶叶内含物质加速氧化,丧失掉茶类应有的风格。另外,小青柑要注意防潮,一旦受潮且严重的话,就算放置在阳光下晾晒干,也很难再恢复到原来的味道。尤其是冰箱,很多人有把小青柑放冰箱保存的习惯,这种方法是不可行的,因为冰箱湿度奇大无比,若是将小青柑放入冰箱,结果反而会适得其反。

  2、远离温度高的地方,置于阴凉处:

  如果环境温度过高,会加速茶叶内物质转化,影响口感。因此存放小青柑,常温即可。

  3、避免同其它茶叶一起存放:

  大家都知道,一般茶叶具有极强的吸附性,而小青柑果香浓烈,为了避免串味,建议与其他茶品分开存放。

  在小青柑的保存容器方面,我们主张采用铁罐、玻璃罐、紫砂罐等进行贮存,尤其在多梅雨以及简单回潮的南方区域,这些保存容器也特别适用。

  1、铁罐:

  如十添一果真香小青柑就是以密封性较佳的铁罐装茶品,既保证了茶品的香气不外露,又能让茶友在品茶的过程中不必担心茶品的保存。这种容器较适合家庭存茶,而且价格便宜实惠,可作为首选,只需要放在干燥、阴凉、避光、离地、洁净的地方即可。

  2、玻璃罐:

  这种透明容器,更方便我们对玻璃管内小青柑的保存状态进行观察。新买的玻璃罐,在清洗时不可用洗洁精等物品,可用普洱茶籽粉清洗,不会留下异味。但需要小心将其放置在不易碰到的地方,同时要放在干净、干燥、无异味、无阳光直射的地方。

  3、紫砂罐:

  这种方法可以很好地保持柑的干燥性,不会因为周围环境潮湿度的变化影响到小青柑的内部环境,同时起到避光的作用。而且紫砂罐有醒茶的作用,马上要喝的茶叶,放在紫砂罐里醒茶,会祛除一些杂味比如堆味和湿仓味等,但需要注意放在小孩子不易碰到的地方,避免摔碎。

  总之,以上就是关于“小青柑怎么存放”的相关内容,总之,小青柑在存放的过程中,需要注意防潮、常温、通风、避光与无异味,这样保存的小青柑才能留有原来的品质,甚至在香气和转化等方面也能得到一定程度的提升。

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