价格上万的普洱茶,究竟是炒作,还是物有所值?

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红酒论酒庄,普洱论山头。
云南三大普洱茶产区(即西双版纳、普洱、临沧),山头茶的价格低至几十元一公斤,高至上万元一公斤,价格悬殊之大,究竟是炒作,还是物有所值?

红酒论酒庄,普洱论山头。

云南三大普洱产区(即西双版纳、普洱、临沧),山头茶的价格低至几十元一公斤,高至上万元一公斤,价格悬殊之大,究竟是炒作,还是物有所值?

价格上万的普洱茶,究竟是炒作,还是物有所值?

图片源自网络【普洱茶市场】

口感即为影响普洱茶价的最直观因素

所谓茶叶口感的好坏,就是入口后的舒适感。口感因素是最直接也是最客观的因素。

常有茶友质疑普洱茶的价格,与炒作有关。实则非然,以上万元一公斤的老班章古树为例,口感在普洱茶界是无可争议的。在云南众山头中,老班章的霸猛之韵是无可厚非的,称之为茶王,不足为过。

价格上万的普洱茶,究竟是炒作,还是物有所值?

【无墨记2019年老班章古树生茶】

换个角度而论之,虽有炒作之嫌,更多的是其受欢迎的程度。归根结底,因其口感而生的价值。

口感在稀缺与出众间徘徊

如薄荷塘、曼松、易武高杆这类茶,口感出众,加上产量稀少。物以稀为贵贵,市场自然不断加价抢购。即使价格逐年攀升,也不影响茶友对其出众口感的追捧。

价格上万的普洱茶,究竟是炒作,还是物有所值?

【无墨记2020年易武高杆古树头春散茶】

同为普洱茶,为何各山头口感差异如此之大?

地域的差异性,导致口感的差异

云南普洱茶产区分布广而散,海拔差异大,低则七八百米,高则一两千米左右。海拔不同,光照、降雨等自然因素亦随之不同,故而,形成了各山头普洱茶的口感差异。

价格上万的普洱茶,究竟是炒作,还是物有所值?

【2020年春天的贺开古茶山】

茶树的树龄差异,也是造成口感差异的因素之一

同一山头的茶叶价格也会因口感的差异,造成高低不均的现象,出现这样的差异,主要就是因为茶树树龄的不同。

树龄大的古树茶较树龄较小的乔木茶而言,所制之茶,口感醇厚,茶气饱满。树龄未达百年的乔木茶茶气会略输古树茶。从品质的角度而论,古树茶品质较为上乘。根据市价格逻辑,品质上乘者,价较高。

价格上万的普洱茶,究竟是炒作,还是物有所值?

【无墨记南糯古茶园茶叶基地】

不同的树种,口感差异也会很大

不同的树种,即使树龄相差不大,但口感也会因所处环境的不同而产生差异。有不少茶友常常把野生古树茶与野放古树茶,混为一谈,实则二者是有很大的区别。

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【新班章古树茶】

野生古树茶是自生自长在山林间,不属于任何茶农人家,与其它植物混生的原始茶树。此类茶树,在山林深处,知其之人甚少,不成林分布,如凤毛麟角一般难寻。

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【那卡原始山林中的野生茶】

野放古树,多为茶农家世代相传古树,树龄均为百年以上,在茶园中自生、未经矮化的古茶树。茶农平时不打理,只有在春、秋采茶之际,进入园中采摘。采摘频率比野生古树要高很多。

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【天门山高杆古茶树】

野生古树采摘频率极低,常年在原始山林中,受周边野生植物的影响,内质较其他树种更为丰富,所制之茶,特有的清香野韵尤显。所制制茶均为上品。因其口感、品质上乘,产量极低,价格自然比其它茶叶高。

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【无墨记深山野韵野生芽孢茶】

现代普洱茶的市场需求逐年上升,尤其是古树茶的需求日趋上涨,不少商家与茶农,为了提高古树茶的产量,将自有茶园的古树矮化,加大采摘频率。根据市场供求理论原理,当古树茶供等于求或供大于求的时候,价格自然均衡,相对产量极少、茶友需求高的野生而言,价格自然相对较低。

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【南糯矮化古茶树】

茶无上品,适口为珍。一款受大众追捧的好茶,每年产量有限,在市场供求关系中,供不应求时,价格自然而高。因而口感价值才是山头茶价格悬殊之大的真正原因,与炒作无过多关系。

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    有个声音说:不可,不可!
    可是,我似乎不太喜欢茶。
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