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白毫银针采摘标准要求高，物以稀为贵
白毫银针全是单芽，原料采摘必须是春茶的嫩梢开始萌发早期的一芽一叶时就摘取。白毫银针的原料是白茶春日里长出的头一批茶，并且还都是刚长出的嫩芽！这么鲜嫩的茶，抛弃其形、色、质、趣绝无仅有的个性，用来压饼，实属暴殄天物。
白毫银针都是单芽，压饼会破坏它的芽形
用透明玻璃杯冲泡白毫银针的时候，可以观察到白毫银针都是以芽状立在水中，灵动闪烁。而一旦压成饼，挺直的茶芽就会变成七零八碎的样子，实在会让人感到可惜。
  压饼在一定程度上会破坏白毫
茶叶带毫毛越多，氨基酸的含量往往会越高，而氨基酸对人体健康大有益处，可以提高我们免疫力、记忆力，还能舒缓心情。如果白毫银针压饼，白毫受压会使毫毛脱落，自然氨基酸等营养物质的含量会有所损耗。
白毫银针的的基本介绍
白毫银针，由福建省的汉族茶农创制于1889年，原产职位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。白毫银针于1891年开始外销，中国十大名茶，1912-1916年为极盛时期，其时福鼎和政和两市年产各1000余担，是不行多得的白茶珍品。
中国福建省的福鼎市和南平市政和县，属于亚热带季风潮湿天气，雨量富裕，天气较暖和，泥土较肥沃，情形美妙，很是得当茶叶的发展，是中国白茶之乡，也是福建省最大的有机茶出产基地。
白毫银针的品质特征
白毫银针茶芽头肥壮，白毫满披，挺直如针，色白似银。福鼎市所产的茶，茶芽茸毛丰盛，光华白润有光芒，汤色浅黄，味清鲜爽。政和县所产的茶，汤味醇厚，香气清芬。
 白毫银针的种类
1、北路银针
北路银针，产于福建福鼎，茶树品种为福鼎懂得茶。其茶形状挺直，芽头壮实，毫毛显盛，光华光润。冲泡后汤色碧清，呈杏黄色，香气平淡，滋味醇厚。
2、南路银针
南路银针，产于福建政和，茶树品种为政和懂得茶。其茶形状粗壮、芽长，毫毛略薄，光芒不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓重。
白毫银针的价格是多少
1、品品香白毫银针120g/盒
价格：138.00元
 2、天毫太姥银针75g/盒
价格：90.00元
本茶外形柔嫩如雀舌；鲜白光润、如银似雪；圆紧匀直、芽长近寸、条长挺直、毫锋毕露、针梗翠绿、洁白似银钩、纤细若绣针；并洁净匀齐；属特级白茶。
3、品品香品味白毫银针春茶100g/盒
价格：160.00元
本茶产于福建省的宁德，此干茶香气清新，并具有天然的馥郁毫香，泡后，茶香芬芳逼人，口感清醇淡雅，回甘舒爽。常饮茶之人有个这样的说法：“一年茶，三年药，七年宝”，相信爱茶之人都听过。
4、特级有机白毫银针有机茶叶100克
价格：207.00元
本茶名为特级白毫银针珍稀有机白茶，产于广西凌云县；叶凌春白毫银针有机白茶是用精心挑选的茶芽儿制成，是属于最顶级的茶叶，每年的产量非常低，每斤白茶都需要从6—8万根嫩芽中挑选，所以这款特级有机白茶非常珍贵。
5、福鼎大白茶白毫银针
价格：130.00元
白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
 白毫银针，味温性凉，有健胃提神、祛湿退热之功，常饮能降虚火，解邪毒，尚有助于防疫祛病，是治疗麻疹的良药。
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