始于神农时代的茶已经在中国流行了几千年,喝茶已经成为国人的一种习惯,甚至开始变成世界的一种习惯。
很多人认为喝茶是一种高雅的文化,但我觉得饮茶就跟吃饭喝水一样属于生活中的一部分,怀着一颗平常心喝茶,才能体会茶的妙处。
茶的种类很多,那么哪一款是适合你口味的呢?只有自己嘴巴试过才知道。
于我而言,就是喜欢红茶,正山小种,金骏眉、祁红等等,喝过很多,不过最近迷恋上了一款新红茶—云端蜜芽,新红茶这个词用在这里可能不恰当,但是我实在不知道用什么词来表达,因为这一款茶是我偶尔的一次机会发现的,后来查了下,发现是一个新品牌,继续了解发现这是一款来自云南的红茶,就当她是滇红吧,但是茶形、口感、汤色跟我认知中的滇红有一些区别。
作为一个户外旅游博主,平时喜欢用脚步去丈量祖国的山山水水,再加上对于茶的热爱,我打算去探寻云端蜜芽的诞生之地。就当旅游了,于是在五一期间,稍做收拾,就离开了喧嚣的城市,踏上了寻蜜之旅。
初识它时云南当地人带着我徒步去采摘它,当我登上海拔1600多米的茶山时除了震撼还是震撼。这些古茶树在上千年的原始秘境中顽强生长,与我以前见过的茶树都不一样,见过太多茶园里一排排整整齐齐的茶树树丛,而现在这些才真的是茶树,一颗一颗的,枝繁叶茂,高耸入云,茶农们采摘古茶树嫩芽需要爬上去,我看了下这些树怎么也得有七八米高,也终于明白为啥古树茶的价格会贵一些了。我很庆幸,这次能来到茶山,与茶弄们一同体会这种云端之中最接近自然的感觉。
当地的茶人给我讲了很多古茶树的知识,比如说古茶树更耐泡、口感更醇厚,里面的有益物质更丰富等等。
下午回到山下的时候天色已经暗淡下来,看着这些袅袅升起的炊烟,耳边传来鸡鸣狗吠之声,这种原生态的场景一下子勾起了我的回忆。
晚饭过后,我特地到酒店旁边的小茶馆去要了一壶云蜜,当生命的源泉注入茶壶的那一瞬间,自然的蜜香顺着气流飘进我的鼻腔、深吸一口,沁人心脾,看着这汤色金黄透亮的液体,赶紧啜了一口,不苦亦不涩,茶汤顺滑,随着茶香绵绵回甘,喉间有清甜的感觉。而此时的茶底,基本已经舒展开,鲜活肥厚,叶脉清晰,叶片均整,色泽匀称,从叶底不难看出茶品的优质。
茶,源于自然,吸收日月精华,沐浴在春夏秋冬的洗礼下生长,从而有了如此山魂水魄的灵性。真是神奇的东方树叶!
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