作为七八十年代的记忆的“搪瓷缸”,最近一次引爆网络,始于华为公司创始人任正非办公室中的一只白色搪瓷茶缸。工作和生活中的任正非不太喜欢喝咖啡,即使在华为A1的茶水间里,有着意大利进口的现磨咖啡,也很少见到任总去那里喝咖啡,他更多地喜欢喝茶,主要以红茶和普洱茶为主,想必这样一大缸茶,喝起来一定很畅快。任正非曾透露,这只搪瓷茶缸是母亲留给他的,提起母亲,任正非有太多回忆和遗憾,所以一只看似普通的搪瓷缸,恰恰饱含着任正非“子欲养而亲不待”的情思。
其实对于搪瓷缸,每一代人都有着不同的记忆,从我记事起,爷爷的手边就一直有一只搪瓷缸,茶缸白底、红花、无盖,搪瓷缸表面还印着两个对称的“喜”字。那个年代颜色较少,红、白是最常见的颜色。小时候,爷爷每天起床后的第一件事,就是烧一壶水,再抓一把不知名的茶叶放进搪瓷缸里,倒入热腾腾的水,便开始了一天恬淡的饮茶时光。有时候我不肯跟着爷爷享受这无聊的品茶时光,一溜烟去和小伙伴们玩了,从外边疯跑回来时,那只属于爷爷的搪瓷茶缸永远会留着温凉的茶水,我咕嘟咕嘟将半缸茶差一饮而尽,然后打一个带着茶香的满足的水嗝。
长大后,身边很少有这种搪瓷茶缸出现,陪伴爷爷的时间也越来越少,这一次带着自己喜欢的云端蜜芽普洱茶去看望爷爷,想让爷爷也尝尝云南普洱无量山系的大叶种古树茶。回到家,爷爷对于我这件礼物十分喜欢,想要马上尝尝这云端蜜芽的滋味,我本想找一套像样的茶具,可是爷爷又拿出了熟悉的搪瓷茶缸。随着岁月的流逝,搪瓷缸内壁有了褐色的茶垢,虽然爷爷每隔一段时间就将茶缸洗刷一次,但是内壁依然留下了斑驳的茶斑,或许那才是老物件该有的样貌。最后还是顺从了爷爷的意思,用上了这只老物件。
爷爷将热腾特的水倒入了搪瓷缸中,没一会儿,一股浓郁的蜜香就弥漫了整个屋子,爷爷拿出两个白碗,一人一碗,我调笑道:“这也太不讲究了,哪有用缸子泡古树茶的,还用大白碗喝茶的。”爷爷回道:“喝茶喝茶,茶最重要,这样喝更香。”一句话把我逗笑了,这句话至今都铭记在我的脑海中。
我记得自从喜欢爱上喝茶后,常被茶友们说:“你啊,不懂茶,你这喝茶的方式不对”,类似这样的话听过不少。时至今日,茶圈不知何时也出现了鄙视链,各种喝茶之人都有自己拥趸的茶类,只喝古茶树的鄙视喝小产区的,喝小产区的又鄙视喝搭配茶的,习惯喝搭配茶的又鄙视古树茶单调。甚至是在泡茶用具上,使用紫砂壶泡茶的,嫌弃银壶的俗气;使用银壶泡茶的,嫌弃盖碗不够档次;用盖碗泡茶的,嫌弃玻璃壶太不讲究;至于爷爷这种搪瓷缸大白碗喝茶的更是会被嫌弃外行了。
“这茶闻着香气就不错,喝着还有一股蜜香回甘。”爷爷一句话把我拉回现实,他老人家早已经半碗茶下肚了,我也紧着喝了一口,今日的茶确实格外蜜香,这股蜜香是我之前自己从未感受到的。临走之前,我还交代爷爷,这云端蜜芽也可以冷泡,夏天要是热了正好泡点,爷爷惊讶道:“这茶还可以冷水泡啊,这能泡开吗?”我笑道:“等我走了,你和你的老朋友一起泡着试试啊。”后来爷爷还还给我电话说,尝试了一次冷泡,大家都夸很好喝。
后来,我不止一次在烟火气浓厚的城市角落,看到大爷们自在开心的用碗喝茶,喝茶之于他们,真正的变成了一种享受,滋润心灵。正如云端蜜芽“好好喝茶”的深意,喝茶不在形式和器具,而是需要用心去品,去感受,好好喝茶作为一种生活态度,只要喝茶人拥有,就会感受到茶中的蜜香。
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