福鼎茶山生态优良、水土美,清新的生长环境,良好的土质,纯净的水质,这样的好山好水才有了白茶的纯净韵味。特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境十分适宜茶叶的生产种植,福鼎还是国家级茶树良种——福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原产地,相关的介绍如下!
白茶的产地
白茶产地区域分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400—1300米的灌丛中、林中、石上、河边。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。
白茶的等级特征
第一等级:白毫银
白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
第二等级:白牡丹
白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋,叶色渐变而呈“绿叶红筋”,因而有“红装素裹”之誉,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心型似花朵。内质毫香,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。
第三等级:贡眉寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。产品特征:毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。
第四等级:新工艺白茶
原料嫩度要求相对较低,一般采摘标准为一芽二、三叶,驻芽二、三叶,单片等,原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别,虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味,但外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
白茶的种植技术
1、茶园
对于茶树来说,园地的选择相对来说比较重要。降水量充沛,关照充足,土壤肥沃的园地对于茶树的生长是十分适合的。在这样的园地中长成的茶叶品质也会十分的好。土壤以酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。
2、施肥防虫害
对于作物来说,进行适当的施肥能够促进作物更好的成长。作物会受到害虫的破坏因此也要定时的对杀虫,预防虫害。对于白茶茶树来说也是一样的道理哦。
3、栽种
对于白茶茶树的栽种来说要保持茶苗之间的距离,这样有利于茶树的成长。同时要定期的进行翻土,这样能够保持土壤中的养分,对于茶树吸收营养物质比较有利哦。
白茶的价格是多少
1、馥益堂福鼎白茶饼
价格:680元
相关介绍:馥益堂牌福鼎白茶饼,精选荒山古树纯料,纯手工、纯日晒,茶形挺直肥壮,冲泡后品饮,滋味鲜醇爽口,非常不错的一款茶饮。
2、本源香艺福鼎白茶饼
价格:95元
相关介绍:这款本源香艺福鼎白茶饼,形似花朵,茶汤杏黄透亮,滋味醇厚、回甘,送亲朋赠好友都不错哦。
3、君雅福鼎白茶饼
价格:99元
相关介绍:君雅牌福鼎白茶饼,干茶紧结重实,毫多肥壮,后感非常的清新、纯正,香高味透,送礼待客必备茶饮哦。
4、品品香福鼎白茶饼
价格:79元
相关介绍:以下这款品品香福鼎白茶饼,茶饼圆整油润,茶毫显盛,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,入口香醇,值得一试哦。
5、野生福鼎老白茶饼
价格:189元
相关介绍:这是一款野生福鼎老白茶饼,天然野生,茶底细长,茶汤清澈无杂质,茶香绕梁,饮后令人回味无穷。
白茶的清淡、恬淡,白茶的平和、温和,使深谙白茶之秉性的女人也呈现出相应的温婉姿态。
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