我是信阳人，多年来喝毛尖，在普通茶友里，对信阳毛尖的认知自认为段位还可以。但是茶是入口的东西，每个人的感受也可能有所不同。以下，仅从个人角度，记录品饮的过程和感受，并非专业的审评，权作分享。
在信阳毛尖成型的茶产品里，这个算是很有颜值的了。简洁大方，又有文化气息。寥寥的几句文案，也很有山水意境。
手提袋上，我最喜欢这云深姑娘这个logo，春风拂面，炊烟袅袅。
盒子是亚克力封套，里面是18罐，每罐是10g，共计180g。
在云深姑娘介绍茶品和相关知识的同事，边喝茶边了解相关知识，给这款茶增加了不少附加值。包装盒设计很好，但是印刷工艺还有一定的提升空间。
每个小罐子上面贴的有云深姑娘的标贴，非一次性的罐子，拆开后还能简单扣盖上。
这个装帧设计，我感觉如果用来做春茶礼、伴手礼，是非常合适的。大方、雅致，又不会特别过分，最关键是一份产品里面可以喝到真正山头的口感，还有手提袋的寸配对映，爱好茶的朋友自己品饮，或者送人，都挺好的。
我作为信阳人，一直认为信阳毛尖总体上说农产品属性比较强，真正做文化一直差了点，这个云深姑娘的茶文化属性，还是不错的，是信阳茶里面的突破。
开的这一罐，是集云山的茶。之所以开这罐，主要是因为集云山是核心产区”五云两潭一寨“山头名茶，有「云深姑娘~私藏好茶」之说。
说实话，干茶打开之后，我没想到云深姑娘的茶用的竟然是这个等级的，用的是嫩芽头等级。这种等级的信阳毛尖茶，在市面上零售3000元一斤，是非常正常的。一款茶集合里用到这个等级的信阳毛尖茶，确实是良心了。
看干茶，手工茶的特征很明显了。信阳毛尖这个等级的品质自然是没问题的。
我用的是烧开的水，没有怎么凉，大概也有95℃，至少90℃往上。温度高一点，茶的优点和缺点会更凸现。
这个温度的水，没有什么讲究地直接玻璃杯直冲下去，口感不苦不涩，栗香气，也不全是栗香，夹杂食物香，说不好的香，比较明显。2分钟后，喉头甜感比较明显。茶做的透，没有青气。
芽叶成朵，汤色黄亮。有不少朋友觉得黄色的茶不好，这个其实是一种误解。这种嫩黄色，早春时节才会有。
虽然是明前茶，但是口感还是比较足的，没有不适感，愉悦感很强。它这个茶，给人的感觉是男女通吃，味道恰到好处。因为有的茶味足，女同志或者喜欢清新派的不好接受；有的茶味过于清新，老茶客觉得不过瘾。这一款，平衡的比较好。
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