近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用,因此,白毫银针得到了很多人的喜欢,那白毫银针可以用什么壶泡呢?相关的介绍如下!
白毫银针可以用什么壶泡
透明玻璃杯为主,白瓷杯、白瓷盖碗或或透明玻璃盖碗等,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白毫银针在水中的千姿百态。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
冲泡白毫银针注意洗茶时间
冲泡白毫银针是需要洗茶的,洗茶时一定要注意时间。因为白毫银针是不宜在水里泡太久的,这样会造成茶叶的有效成分被浸出从而影响口感,并且还影响了某些好物质的摄取。
冲泡白毫银针的水温水质
冲泡白毫银针最好用85到95度的开水了,首先把水煮沸后让其自然冷却到合适的温度,再进行泡茶浸润十秒钟即可。另外水质也是有些讲究的,冲泡白毫银针最好使用天然的软水或者各种优质的天然泉水。但如果没有这些合适的水质情况下,则可以使用纯净水了,不过纯净水不宜大量长期饮用。
如果使用自来水或者井水,还有其他水质比较硬的江河水或矿泉水来冲泡白毫银针的话,冲泡出来的汤色都是浑浊不清并且滋味很清淡,完全没有白毫银针原来的独特口感。不过一般住家的人泡茶都是用纯净水或自来水了,很少会有使用什么天然江河水类的吧,天然江河水只有大山里才有了,市区什么的不可能会有。
白毫银针能泡几泡
一般来说白毫银针是可以连续冲泡到5次左右的,因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了,所以茶友们要好好品尝白毫银针的第二第三泡啦~
白毫银针的第一泡冲泡时间控制在3分钟就好,等到茶汤泛黄就可以喝了。而第二泡时则需要等待上5分钟左右,随后的几泡茶冲泡时间则需要根据实际情况而定时间了。
泡白毫银针要注意什么
步调1、摆茶具
假如客人上门做客,那么摆放茶具也是一个不行少的步调。展示茶具的时辰应该是左手很是天然地托着茶具,右手逐步摆放,进程应该是轻柔迟钝的。
2、煮甘泉
客人该当轻轻提起茶壶,以跟客人暗示壶中的是甘泉表好继而加热煮好甘泉。
3、取茶温杯
取好恰当的干茶置于另一个干净的杯子中。时代水也应该烧开了,取出几个杯子,右手提起茶壶,茶叶知识,逆时针地将甘泉倒入必要温润的茶杯中,再把水倒置水盂中即可。
4、倒甘泉放茶荷
在玻璃杯中倒入壶中的甘泉,一样平常倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接着放进茶叶,举办轻轻的动弹,是茶叶与甘泉打仗更亲近。
5、冲泡
最后在玻璃杯中插手甘泉,加水一样平常是八分满就可以了,接下来就可以品用一杯正宗的白毫银针了。
当你心情不太好时,别忘了来一杯白茶。晚上你喝一些白茶,又因为白茶含有较多的茶氨酸,可以帮助你睡眠。
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