在我眼中茶的作用分为三个层次，第一是味觉享受，第二是文化口味，第三是健康功效。
这三个作用是分主次的，味觉享受是主要，文化品味是延伸，健康功效是附加。这个很好理解，我们喝茶的主要目的，就是因为渴了想喝点可口的饮品。另外中国的茶文化源远流长，每个地区，每个品种又都有各自不同的文化，这就衍生出了茶的文化品味。
至于健康功效，我们喝茶的时候的确会对身体产生一些健康变化，但这些变化都是间接作用，不是直接作用，如果过分的追求喝茶的健康功效，那我们喝的就不是茶，而是药了。
就像我们平常吃的美食一样，吃排骨能补钙，吃胡萝卜能补充维生素，吃鸡蛋补充蛋白质，但食物的滋补功效并不是它的主要作用。吃饭的主要作用与喝茶一样，也是追求味觉与精神享受。
先谈味觉享受，再谈文化品味，最后说健康功效，这是我对饮茶作用的概括。下面根据我家人喜欢的茶品，来聊聊这三个方面。
如乂·义天下高山明前手工红茶
一、姥爷 蒲公英决明子菊花茶
人一到老年，除了健康，什么都是次要的。姥爷年轻时家中的报纸都是时政新闻，参考消息。慢慢的发现家里的报纸全部变成老年健康报了，他喝的茶变成了养生保健饮品。老年人都偏爱老字号，所以老爷的健康茶都是来自南京同仁堂，他最爱的一款就是蒲公英决明子茶。
在中国饮茶和吟诗是不分家的，因此茶文化成了诗文化的一种衍生。蒲公英、决明子、菊花这三样东西都是古典诗词中的常客。陶渊明的“采菊东篱下、悠然见南山。”杜甫“阶下决明颜色鲜。”古代茶馆有一副对联，叫做“茶能醉人何必酒，书能香我不须茶。”这就是口味茶文化最好的例子。
喝茶的健康功效 ，都是在潜移默化的过程中产生的，如果我们刻意的强调喝茶的养生功效，反而会使喝茶的享受意义大打折扣。而且这种润物无声的饮茶养生习惯，很适应当代年轻人的快节奏养生需求，与佛系养生理念不谋而合。千万不要以为中老年人才喝健康养生茶，年轻人养成喝健康茶的习惯，也是一种时尚潮流。
如乂·义天下功夫藤茶
二、姥姥 红豆薏米茶
老两口夫唱妇随，老爷认南京同仁堂的牌子，姥姥也认这个牌子，但姥姥十分有个性，偏不跟姥爷的风，他最喜欢茶的红豆薏米茶。
红豆薏米其实已经属于食物行列了，中国茶文化的精妙之处，就是植物，食物，甚至药物，都能入茶。
三、父亲 如乂•义天下功夫藤茶
父亲人到中年，品尝了众多浓墨淡彩，风味不一的茶后，觉得这款藤茶最合自己的心意，最接近人生之道，颇有一种千帆过尽，众里寻他之感。父亲觉得品藤茶犹悟人生之道，它给人心灵所带来的惬意安适的享受是很多其他事物无法取代的。它就像茶中隐士一般，不若大红袍浓郁贵香，普洱雍容华贵，绿茶的小清新，它就是脱离世俗，自由生长于山林之间，清醇淡雅，初饮入口微微苦，味甘而淡而清甜，那种苦尽甘来之感，使人精神一震！如同跌宕起伏的人生，在经历了风雨洗礼之后，进入久旱逢甘霖之境。”
首先从味觉上来说，这款如乂•义天下功夫藤茶闻起来一股自然的清香，看颜色表面有一层天然白色的黄酮覆盖。茶汤色鹅黄明亮，冲泡开后叶底全部是上好的芽尖，喝起来没有普通藤茶的苦涩味，入口微苦，回味非常的甘甜。
再从文化品味上，藤茶更是李时珍三入大庸卫而不得的“神奇仙草”。唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶，然后一直沿用至今。茶道的精髓，不仅在于茶，更在于心境，品藤茶，恰似品味人生的积淀与厚重，所有的一切举重若轻一般体现于藤茶之中，现在人们的生活节奏加快，对于茶道这样可以宁静澄明、摒除喧嚣，何乐而不为。
父亲中意藤茶的原因这一，也是因为藤茶的养生功效。在了解这款茶之初，父亲还特意查找了很多的资料，从《全国中草药汇编》中关于藤茶的记载，到十五规划高等院校教材《代用茶加工学》。对藤茶越是了解就越是喜爱，最后在他的影响下，现在这款茶也成为了我们一家老小的日常茶饮。说到它的功效，藤茶被誉为“黄酮之王”，其中的有效成分二氢杨梅素可以降血脂，调节血糖，还能保肝护肝，抑制脂肪肝的形成。浓茶还能保肝护胃，促进酒精的排泄。藤茶更有清热解毒，抗菌消炎，抗衰老，增强体质，提升免疫力的功效，是一款全家老少，一年四季均可饮用的饮品。和普通的藤茶相比，父亲选的这款如义义天下功夫藤茶除了茶的品质好之外，还有其独一无二的压制小饼工艺，一个个的独立包装，更干净卫生，方便在日常的工作中冲泡和携带，即方便又快捷。
茶是一件很神奇的东西，古诗云“柴米油盐酱醋茶”，又有诗云：“琴棋书画诗酒茶”。茶是在这两句诗中都出现在东西，说明它可俗可雅，可以愉悦不同身份，不同职业，不同年龄段的人。随着时代的发展，茶饮的形势也增多了，除了传统的功夫茶，还有饮料茶、养生茶、代饮茶。当然，合适自己最重要。
喝茶不是附庸风雅，也不是治病救伤，喝得正是这茶叶起伏伸强之间的一种精神享受，以及在享受过程中流露出的健康生活理念。
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