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现在国内外科研机构和一些茶业专家有的对白茶进行开展科学的研究，已有科研成果进行发布。陈年白茶，其黄酮含量均比当年白茶的黄酮含量高。如果存放至20年，白茶黄酮含量显著高于其它年份的白茶，那喝白茶有没有副作用呢？相关的介绍如下！
  白茶的功效与作用
1、长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，所以白茶能减肥。
2、常喝白茶能有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，夏季常喝白牡丹茶水，能有效预防中暑。
4、白茶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此常喝白茶可预防夜盲症与干眼病。
5、白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
6、白茶存放时间越长，其药用价值更高，白茶中的白毫银针被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
 喝白茶禁忌人群
1、发烧不能喝寿眉白茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人不能喝寿眉白茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱不能喝寿眉白茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情。可以在白天上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4、贫血患者不能喝寿眉白茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
5、孕妇不能喝寿眉白茶
孕妇也是不适宜饮用寿眉茶，这就是因为其含有里的鞣酸，它会与孕妇体内的铁元素结合成被吸收的复合物，如果孕妇过多喝入浓茶易造成孕妇妊娠贫血，如此还会影响到胎儿有可能出现先天性缺铁缺锌性贫血。
6、空腹者不能喝寿眉白茶
空腹者是不适宜饮用寿眉茶，会造成肠胃的功能运作下降，严重者还会引起营养不良。
7、老年人不能喝寿眉白茶
老年人的体质本来就是较差，消化能力和抵抗能力都不如年轻人，所以对于老年人饮用寿眉茶每天要限制量和不适宜饮用过浓的寿眉茶。
 白茶越陈越好
白茶会随着存放时间的增长，里面所含的茶多酚、咖啡因、可溶性糖含量都在慢慢的递减，但里面的黄酮类含量却呈现为慢慢递增的一个趋势；黄铜是一种非常强的抗氧化剂，可以组织细胞的老化、衰老；并且寿眉白茶为凉性的，但经过长时间存放后，茶叶内部的物质发生缓慢的氧化反应，所以茶性也会慢慢的跟着变得温喝起来，人体饮用的效果更佳
白茶经久耐泡
白茶经久耐泡，可煮；可采用多种泡法，碗泡、功夫茶、煮等，一茶可冲泡数十次，而汤色口感均无明显落差，香气有所减少，但柔和度、甘甜度也是没有明显变化的；其次，煮茶法：用常温清水加7-8克老白茶，待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。其味道浓郁，药香显著。
 总之，喝白茶之所以有副作用，主要是饮用的方式不正确，因此，小编建议大家一定要正确饮用白茶喔！
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