陈年普洱是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕凿。只要提及陈年普洱茶，首先想到的就是 “贵”，这是普洱茶市场的一大痛点。那么，究竟怎么看待陈年普洱茶？
红印、宋聘、蓝印、73小黄印·普洱藏家珍藏
今天，旗舰店“普洱藏家”掌柜就来和大家谈谈陈年普洱茶的“优”与“忧”！
如今，为了让更多茶友了解普洱茶，“普洱藏家”携手白水清、邓时海教授开辟了《普洱老茶讲堂》栏目，将多年研究普洱茶的经验，发布在微信公众号“普洱藏家”，与茶友分享！
普洱藏家总店
一、陈年普洱茶的“优”
对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中，贮藏了时间的重量。
优质的陈年普洱茶，价格虽然不便宜，但仍有不少忠实的拥护者，一掷千金只为喝陈年普洱茶。那么，这些“价等千金”的陈年普洱茶，迷人之处在哪儿呢？
红印圆茶价格走势
红印圆茶价格走势
曾有幸和白水清一起品饮过清末百年古董茶品“向质卿”，发现它的气质果然与众不同。不愧是极品陈年普洱茶，一点都没有浮现出老年茶的疲惫，依然活力十足。
那种轻贴唇边、然后把茶汤送进嘴里的感受，就有如把浓稠度高的老汤送到嘴里，那液体一点都不淡薄，而且药性很重。
向质卿资料
白水清珍藏向质卿
向质卿茶汤
每每面对那些数十年的陈年普洱茶饼，总是热泪盈眶。总是想，那个为我在几十年前准备茶的人，我跟他是否有着一种命定的机缘？陈年普洱茶，这“能喝的古董”，时间尤如那些沉默的普通而平凡的制茶人，默默地就参与了创造。
要成为这种优质的陈年普洱茶，达到 “越陈越香，清、醇、气 、化”的境界，茶菁必须是先天的优良品种，不但要有茶质，也要有茶底，即要有“苦”与“涩”。
普庆号资料
白水清珍藏普庆号
但是，“苦”与“涩”须在3~5秒之内，就能转化为“甘”与“甜”，甘味稍退后，甜味当道，整个嘴巴郡感受到甜丝丝的、舌底鸣泉的，感觉十分美好。除去先天的优势，剩下的就交给时间，一饼茶的内质，只属于时间和时间赐予的机缘。
二、陈年普洱茶的“忧”
陈年普洱茶如今已成为市场热宠，但同时不可避免地，也带来了一些新的隐忧。
60年代宋聘号·普洱藏家珍藏
今天充斥在市场上的老茶，大部分离不开三个关键词：“年份”、“价格”和“传说”。很多新晋茶友，缺少可靠的引导，又没有标准茶样比对，因此无法科学、准确地鉴定老茶的年份。如此一来，真假老茶在市场上鱼目混珠，老茶多舛的命运也就此开始。
对于大部分茶友来说，他们只能从包装和口感方面来简单辨别老茶的年份，真正懂得品鉴老茶的人毕竟还是少数。这就给了不少商家可乘之机，故意将新茶标注为陈茶，或者将新茶掺入老茶中，滥竽充数。
60年代宋聘号茶汤·普洱藏家珍藏
甚至还有人采取了“湿仓造假”的作假方法，把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖，因空气相对湿度提高，容易加速茶叶陈化。
在此也提醒茶友们记住购买老茶的规则：渠道清楚，茶的情况就清楚。买老茶一要靠缘分，二要靠人脉。缘分到了，遇见靠谱的人，就能收到心仪的老茶。
52年甲级蓝印·普洱藏家珍藏
52年红印·普洱藏家珍藏
90年代十大标杆茶·普洱藏家珍藏
三、品茶悟人生
一个真正懂得品饮普洱茶的人，他总是能够多买新茶，藏少量的旧茶，在交替品饮的过程中，延续着自己对普洱茶的喜好和追求。
那些号级、印级茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。
88青饼·普洱藏家珍藏
陈年普洱是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是茶禅一味最好的注释。品茗陈年普洱，就是品味漫漫人生。越陈越香，是普洱茶最为独特的风味与特色。
此时，品茶的过程，便成了人生的过程，时间，那逝去的时间，从茶水中泛起来，丝丝缕缕，缠缠绵绵，时间，原本也是芬香的呵！
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