收到茶友平淡兄寄来的茶样,蒙顶甘露、蒙顶黄芽、威远雪芽,都是名优茶,召集了团队小伙伴喝起。
先喝蒙顶甘露,中国十大名茶之一,产自四川蒙顶山。嫩绿卷曲,毫毛微微,小叶种,小芽头,小得可人。
选用珍茗山泉水,水温控制在85°,盖碗冲泡,160cc盖碗,投茶5克
茶汤里都是细毫
无用君:茶汤柔和清润,汤水带微微奶油香。香味清幽,不高锐。汤体柔和轻盈。舌中及后微苦泛甘,留香细柔。
阿花:嫩香馥郁带有淡淡的板栗香,清甜、无苦涩,几乎捕捉不到,鲜嫩醇爽,舌底生津不停的有口水,回甜很好。
阿润:嫩香,鲜爽度很高,甜度高,像山泉水一样甘甜。
小白:香高馥郁,味醇,甜甜的,嫩香鲜爽的感觉非常好,生津回甘快,愉悦感很好。
因黄芽是黄茶,所以喝威远雪芽,产自四川内江威远县,为高山云雾茶系列之一。芽头绿挺,光滑。
选用珍茗山泉水,水温控制在85°左右,盖碗冲泡,160cc盖碗,投茶5克
汤色淡绿,清澈透亮
无用君:汤清透,平和,有喉韵感。汤水的汤体有点普洱生茶的厚度,变化性稍弱,有点微糯。两颊回甘好。
阿花:有点像车前草煮水淡下去的味道,又像糯糯的稻花香,茶汤柔和醇滑,生津持久。
阿润:滋味浓醇,舌底鸣泉,唇齿留香,味甘。
小白:闻叶底有豆香,滋味浓醇,提神醒脑,回甘好,香气留存持久。
接着喝蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露 。
选用珍茗山泉水,水温控制在80°左右,盖碗冲泡,160cc盖碗,投茶5克
汤色淡黄,细毫多
无用君:闻干茶毫香浓郁,花香带微微蜜韵。汤水入口恬淡,很润。
阿花:鲜甜,柔和,香气持久,带有淡淡的锅巴香。
阿润:香高,嫩香浓郁,有灌顶的感觉,持久。
小白:香气高锐,柔和,鲜醇甘爽。
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图文:小白
云南彤掌柜茶业,云南临沧的古茶树群落管养团队,源头制茶人公司。拥有20+自有地块古茶树群;百年以上古树5000+棵;100+家茶农合作户;制作春茶时900平米晒场。纯正好喝耐存“本味制茶”,“留活”工艺注重后期,“慢养慢存”一杯好普洱茶让人能够慢下来细品。
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