青山不墨千年画，绿水无弦万古琴
无墨记古茶，始终秉承对茶叶专业专注的精神，凭借着得天独厚的地理资源优势，打造无墨记大原料仓，造就上品纯料熟茶
2020年8月20日，新一批布朗大树熟茶开始洒水发酵，家门口的上品好茶，值得期许！
无墨记与布朗山
无墨记古茶与布朗山的缘分颇深，勐海无墨记工厂恰巧坐落于布朗山下。
无墨记茶厂距离布朗山仅有15分钟路程，为无墨记古茶提供了良好的布朗山资源优势。
从无墨记建厂以来至今，无墨记已是布朗山的常客，每年熟茶发酵之际，无墨记凭借着与布朗山茶农良好的合作关系，大量甄选布朗山优质茶料发酵。
2020年也不例外，今年无墨记大原料仓，甄选到布朗山平均树龄90年左右的生态大树春茶料4570kg，发酵打造无墨记2020年布朗山上品纯料熟茶。
多芽叶嫩
上品纯料好茶，品质从源头出发。
本次熟茶发酵，无墨记特以多芽叶嫩的头春布朗山大树料为甄选标准。
春茶可谓是一年之中内质最为厚实的茶，春茶发酵的熟茶具有“醇香浓郁，甜润顺滑”的精致化味觉体验。
“春生，夏长，秋收，冬藏”，春茶经过冬天的敛藏沉淀，积累一冬之精华，所含氨基酸、维生素、蛋白质等内含物质是一年之中最为充沛的，已达四季中的品质巅峰。
无墨记古茶，甄选多芽叶嫩的布朗大树春茶料，采用春茶润活发酵，口感更香、更甜、更润、更纯净。
无墨记里外均衡洒水发酵
无墨记发酵师傅，秉承着对茶叶专业专注的无墨记精神，认真专业发酵，从“里外均衡洒水”开始，精益求精，发酵上品纯料熟茶。
水质的好坏对发酵熟茶品质影响很大，无墨记茶厂自然环境优越，发酵用井水为酸性，所含矿物质元素丰富，发酵熟茶，甜润度高
洒水的关键在于水量的把控，无墨记发酵师傅，根据布朗大树纯料的嫩度以及当地的气候条件，估测出，本次布朗大树熟茶发酵，每100公斤毛茶需要加40千克的水。
为保证每个堆子的发酵程度均衡，故而洒水也要均衡，无墨记发酵熟茶，采用一边翻一边洒水的方式，保证每个堆子层都能洒水同等量的水。
2020年无墨记大原料仓，纯料高端熟茶持续发酵中，每周一、三、五，无墨记小编将持续为您追踪报道。
本文来自投稿，不代表英格兰vs美国实时比分 立场，如若转载，请注明出处：//www.eagle1author.com/zimeiti/chawenguan/129442
