古代为了方便运输,常将普洱茶制成各种形状。由于从前茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运输不便,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,颇有耗损。为了适应茶商的要求,茶砖应运而生。
最早出现的茶砖,始自光绪初年,其压制法极为幼稚简单,一般都是人工压制。从光绪四年(1878)以后,晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。作为一段历史的纪录,茶砖真实的表现了清代我国对外贸易的历史面貌,以及近代科技在我国的发展演变过程。
而压箱底品牌的缘起,也是从一块布朗族的普洱茶砖开始,从一份念想出发,遍访名山,只为成就一杯好茶。茶砖,无疑是最能代表压箱底品牌内涵的产品形态。下面的五款茶砖,就是凝结了压箱底人诸多心血的精雕细琢之作,一起来认识一下他们。
如果普洱茶也有热搜,老班章无疑就是那个长期霸占热搜榜第一位的流量明星,最大的特色就是“霸气”、“茶气足”。但凡普洱茶的资深收藏爱好者,必定不会错过老班章这款顶配茶品,而每一位刚刚接触普洱的新人,也一定以有一天将老班章收入囊中为荣耀。老班章巨大的升值空间和收藏价值,令众人痴狂,仅当下与众不同的品饮感受,单纯从喝茶的享受层面,就有足够的魅力,让茶客们为之倾倒。
喝一口老班章,浓醇的滋味、强劲的气韵、饱满的花蜜香,如急风骤雨般霸道地在你口中攻城略地,伴随苦涩感强烈刺激、快速化开,猛烈的生津回甘就像吃四川麻辣火锅,那股子爽劲直冲脑门,逼出热汗,浑身通透。
五年的默默积攒,今年压箱底终于问鼎普洱茶里的王者“老班章”,也给一份认真耕耘的事业,增添一份耀眼的华光,没有老班章的产品线是不完整的,没有喝过老班章的品茶人生更是遗憾的。喝点好茶,才知道自己缺啥,收点老班章,价值储蓄余生很长。2020老班章,仅供今年限量,逾期不候。
据史料记载:冰岛是云南省临沧市最早种植茶树的地方,数百年间,冰岛古茶园一直是土司的御用茶园,冰岛茶也一直作为傣族土司对外交往、馈赠的重要礼品。冰岛村也成为勐库海拔最高、唯一一个居住在高山上的傣族村寨。目前“冰岛”在云南是一个行政村,也是临沧茶区最有名气的寨子,其中包括:冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫,共五个寨子。其中冰岛自然村被人们称之为冰岛老寨,这里古茶园相对集中,品质最优。
冰岛老寨的茶园大多数种在早上朝阳的阳坡,部分是午朝阳,茶园坡度大,容易形成大量的漫射光,为茶树提供很好的光合作用,有利于茶树生长。冰岛老寨茶地土壤为红壤土,多烂石,土壤矿物质含量高,为冰岛老寨茶树的生长和独特品质的形成,提供了天然的物质条件。所以,冰岛老寨的茶叶带有明显的冰糖韵,香气清爽高长,滋味鲜爽醇厚,水路细腻饱满,涩少苦轻,回甘持久。茶树叶质肥厚,叶片柔嫩,几乎满足你对一款茶,鲜、爽、醇、厚、柔的极致想象。
冰岛茶苦涩味偏低,但茶汤滋味依然饱满。入口后喉咙部位渐渐会有一丝冰凉感,两颊生津不断,从喉部到整个口腔延伸着清凉感。所以,冰岛茶的标配中除了冰糖韵,更有清凉舒爽的气息,和柔和细腻的汤感,就像一位灵魂有香气的女子,美在外表,更在内涵,除了养眼,更能养心。和众多“苦大稠深”的新茶相比,冰岛无疑是你不需要有太多顾虑会踩中味蕾雷区的选择,非常适合当下品饮,绝对能给你带来深深的幸福感。
如果说老班章是普洱茶的茶王,那作为嫡亲的老曼峨,就是王的前辈。地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,位于布朗山乡东北边,位居偏远的中缅边境的大山之中,老曼峨是布朗山最大的布朗族村寨,也是布朗族最古老的村寨。没有喝过老曼峨普洱茶的人,不足以道“人生如茶,苦尽甘来”。布朗山深处的老曼峨,茶叶厚重且有个性,喝过的人,对茶的味道都有一致评价:“苦”。
但,苦也分很多种。有那种苦到心里犹如吃了黄莲一般的真苦,饱和到容不下一点其他味道的纯苦;有从草本植物入药熬出来的甘苦甘苦,甘的底色透出苦来;还有好茶传递出来的苦尽甘来,层次分明,苦短甜长。好茶标准:“韵味广而深,涩尽七分香,苦退十日甜。”苦尽甘来是好茶的象征,也是人生的期盼。有诗云;“雾锁千树茶,云开万壑葱。香飘十里外,味酽一杯中。老曼峨的“苦”实际上是它滋味浓酽的表现,味道里苦、厚、酽的韵味,恰恰是一种内质深厚的极致体现。
老曼峨独特的香,伴着清凉生津的甜如泉汩汩涌来,甘苦交融,两种味道在口腔中缠绵互博,刺激着味蕾活跃起来,初入口的苦味,也渐渐转化成绵绵不断回转的甘甜。待一杯茶尽数挥洒生命的绚丽后,口腔中转瞬两极分化的极端体验,也成了老茶客们为之痴迷不已的原因。正因为它的特殊,段位不够高的人不一定能立马理解它的迷人,但所有导致“奇葩”滋味,极致丰富的内含物,也注定了香气高扬、滋味浓烈、气韵饱满,苦底重、耐冲泡的老曼峨,具备后期更惊艳的转化表现,收藏潜力巨大。老曼峨,一定是你历尽各个山头产区的普洱茶之后,不容错过的一味“奇葩”。
在中国的传统文化里,以12年为一个小轮回,60年一个大轮回,庚子年是一个大轮回的开始年。今年是庚子年,万物待兴的开年里,命运在跌宕起伏的世事变迁中,让每一个人收获生命中的无常和喜乐,这是令人记忆深刻的一年,一场疫情给世界带来的伤害,就像12年前汶川地震的余震一样,将在日后的生活里继续扩散着未知的影响力。灾难用未知告诉你珍爱生命,生命用未知告诉你珍惜当下,当下有一寸寸光阴从指缝穿过,有一次次爱和期许让生命感动,除了用光阴的故事镌刻那些记忆,你还能借由某一个物件寄托情怀。
为了给下一个轮回的起点画上美丽的注脚,以纪念不平凡的这一年,压箱底团队选择重新出发,回到最早栽培、制作、饮用茶叶的古老民族布朗族所在地,茶叶的原点布朗山,用庚子年头春采摘的鲜叶,制作成2020年第一款古树生茶茶砖。位于西双版纳勐海县境内的布朗山区,是新六大茶山之一。布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶,当地拥有平均树龄数百年以上的茶园数量较多,散落分布在各村各寨的密林深处中。茶叶生态好,树龄高,茶质厚重,茶性强烈,茶气饱满。布朗山的自然条件和古树茶的树龄条件,让庚子年头春开采的这方茶砖,拥有更加鲜活饱满的层次,独具布朗山的韵味气质。
俗话说否极泰来,物极必反,庚子开年下降曲线的谷底有多深,未来上升反转的峰值就有多高,正如一口普洱新茶带来的深刻体验,入口多苦涩,回甘多强烈。布朗山当年的新茶,茶气十足,滋味里的冲撞感,会让你像记住今年发生的一切那样,记忆深刻。
你可以马上品尝茶砖当下的滋味,也可以同今年的记忆一起封存,收藏一份未知数,用时间记录它的变化,期待未来的美好。收藏这样一款新茶,期待后续的转化表现,也会像大小轮回的世事变迁一样,在未知的世界里记录当下,期待美好。
慢,是普洱的灵魂。在原始山林里缓缓生长的茶树,在古老茶园中潜心制茶的茶人,在漫漫时光里悄然酵化的普洱,在一方茶室中悠然品茶的茶客……这世上许许多多的美好,常常只属于那些不与时间赛跑的人和事。
荣源号·压箱底·普洱慢砖1660,是压箱底与香港荣源茶行合作打造的一款普洱精品。由著名茶人王曼源先生亲自选料,评鉴认可,为您打造一款值得压箱底的好茶。
在中国乃至国际茶界,王曼源无疑是一个赫赫有名的人物。他是产品行销世界的“香港荣源茶行”的创始人和董事长。是“联合国国际生态安全合作组织研究员”、“普洱市荣誉市民”、被誉为“香港茶王”、“茶界王中王”……其在普洱领域造诣颇深,更是殿堂级的普洱藏家,是当之无愧的茶界标杆人物。此款产品编号1660,其一是为了纪念王曼源先生60周岁,其二寄托了双方合作能六六大顺的美好愿景,其三希望这款砖能够传承六十年,甚至更长久。
普洱的慢,慢在以一种专注的姿态精雕细琢,这世上所有的天赐好物,都值得不计代价的精细付出。压箱底普洱慢砖,甄选优质易武山原料,采用传统工艺手工细制,以易武刚柔并济之底蕴,揉捻出其香、水、气、韵之美。砖型规整,松紧适中,色泽油润,条索清晰分明,肥壮显毫。相信制茶之人对品质丝丝入扣的执着和耐心,也一定会穿透一盏茶汤,直抵饮茶人的内心。
压箱底,这个古老的中国词汇,寓意着传承、纪念、美好、珍重。压箱底压的不仅仅是茶,更是一种希望留住岁月美好、铭记人生重要时刻的情怀。当一箱茶砖寄托了一个人的记忆和情感,记录了这个人走过的美好岁月,它就和世界上所有的茶不一样了。以上这五款值得珍藏的精品茶砖,哪个才是你的心头好,有幸成为你的压箱底?
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