喝茶品茶是一件十分讲究的事。除了工序上的复杂,茶也分很多种类和品级。其中,福鼎白茶就是一名“骨灰级”选手,是中国六大传统茶之一,自古就受爱茶之人的青睐。又因其身覆白毫,色似皑雪,故被称为白茶,其中就包括白毫银针,那白毫银针产地主要在哪里呢?相关的介绍如下!
白毫银针原产地之福鼎市
福鼎是“中国白茶之乡”,环境优美,非常适合茶叶的生长。福鼎属于亚热带季风气候,全年雨量充足,境内山丘地约占陆地总面积的百分之九十一,海拔均在900米以上,是福建省最大的有机茶生产基地。
白毫银针原产地之政和县
政和县是白毫银针的产地之一,更是全国最大的白茶基地。政和县属亚热带季风湿润气候区,气候温和,土壤肥沃,为茶叶的生长提供了独特的地理气候条件。
此外,白毫银针的原产地福鼎和政和县,所产的白毫银针茶品质优良,各位朋友在购买的时候需要分清楚了。
白毫银针品质特征
白毫银针芽头肥壮,形状似针,白毫满披,银装素裹。冲泡之后,滋味醇厚、甘爽,香气清新。茶在杯中冲泡,花乳满浮,芽芽挺立,令人赏心悦目。
白毫银针主要品种
1、北路银针
北路银针产于福建省福鼎市,其茶芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色杏黄,滋味醇正,香气清淡。
2、南路银针
南路银针产于福建省政和县,该茶外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽没有北路银针那样光润,但滋味浓醇,香气清鲜。
白毫银针如何选购
1、外包装
,一般很多包装类的茶叶都是有生产许可证的。另外还要看标签是否完整,包括保质期,生产日期以及生产厂家的地址,名称方面等产品标识。如果你发现标签有点瑕疵或者不太完整的话,那么就要这是否是正品白毫银针了。
2、茶叶颜色形状
真正好的白毫银针茶叶都是呈银白闪亮的颜色,并且外形很像一根银针那样,给人闪闪发光的感觉。相反,如果是棕褐灰色的,形状茶叶看起来非常单薄并且芽稀瘦小,这就要注意了,一定是劣质的白毫银针,不宜购买。
3、汤色
有些商家会允许客户购买茶叶时通过冲泡来鉴别是否是正品好茶,这也是非常好的鉴别方法。好的白毫银针汤色是浅杏黄色,并且在冲泡在五六分钟后有部分茶芽是沉在杯子底部的,有一部分会悬浮在茶汤的表面,这样的也是好的白毫银针。如果冲泡出来的茶汤颜色浑浊,那不用说都是劣质茶叶了。
4、气味味道
好的白毫银针气味是非常清香醇厚并且有着浓郁的香味。可以那一片放嘴里尝一下,好的白毫银针尝起来味道非常爽口清香并且有点醇厚的甘味。反之,如果尝起来的香气非常淡薄并且粗涩有点苦味的话,这样的白毫银针不建议选购。
总而言之,白毫银针,又名银针、白毫,属于白茶类,有着茶中“美女”、“茶王”的美誉。原产地位于中国福建省的福鼎市、南平市政和县两地,是我国的历史名茶,是一种极具产地特征的茶叶,很值得饮用!
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