白茶最好的是哪一个种类

茶之匠 • 2020-10-19 06:33 • 茶文馆 • 阅读 782

　　白茶，一种功效很多的茶叶，其白茶有可降火清热的功效，常饮白茶可让人清心解烦、安神定智力，有助于提高睡眠质量，而且白茶的降火消炎、清热解毒的功效尤为突出。夏天经常喝白茶的人，很少中暑，那白茶属于茶呢？相关的介绍如下！

　　白茶的主要种类

　　白茶因为茶树的树种、茶叶的采摘标准，主要可分为首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉这五大类，采用白茶基本加工工艺制成的茶叶称为白牡丹，采用一芽二叶制成的为贡眉，采摘抽针后的嫩芽制成的为寿眉。

　　白茶的主要产区

　　白茶其实是属于一种轻微发酵的茶，主要的产区是在福建的福鼎、政和以及松溪、建阳和云南景谷等地的。其茶多是芽头，白毫十分的遍布的，如雪，因此得名，这是中国茶类中的特殊的珍品了。白茶的成品茶的白毫满披，其芽头十分的肥壮，素有绿妆素裹的美称。在冲泡之后，汤色是黄亮清澈的，毫香十分的明显，滋味十分的鲜醇、甘厚，让人感到回味无穷。

　　白茶的饮用量

　　白茶因为其茶树的品种以及鲜叶采摘的原料和鲜叶采摘的标准是不同的，一般被分为了白毫银针、白牡丹以及泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉和新白茶。白茶的性寒，建议是在饭后的1小时去饮用，避免损伤我们的肠胃。此外，饮用白茶，不要太浓，不要空腹饮用，否则可能会引起茶醉的现象。一般情况下，每人每天白茶的用量只需5克左右即可。

　　白茶的制作工艺

　　白茶的主要工艺分为萎凋和干燥，萎凋较为关键，需要根据气候来决定萎凋的方式，而干燥则是保留茶树原本清香的关键，保持毫香毕现，茶汤清爽可口。

　　白茶的营养价值

　　白茶的黄酮含量是六大茶中最高的，白茶在加工的过程中，其黄酮含量会提高16.2倍，最终白茶中所含的黄酮含量就是其他茶类的14.2至21.4倍。由于黄酮具有非常强的抗氧化作用，所以多饮用白茶对于减缓我们的衰老速度是有帮助的。

　　白茶的自由基含量也是六大茶类中最低的，食用过多的自由基，则会造成体内残余一些不被消化的自由基，而那些不被消化的自由基就会成为导致人体衰老病变的最大原因之一。大家需要注意的一点是，其他茶类中自由基的含量是白茶的1.6至143倍，你们有没有觉得光听到数据就有点被吓到。

　　白茶杀菌效果其实比绿茶要好，从白茶中所提取到的一些物质对抑制葡萄球感菌，链球菌感染以及肺炎等细菌的生长具良好的作用。