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白茶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等，相关的介绍如下！
  白茶是什么茶
白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
白茶产地在哪里
白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是”白叶茶”)中;也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过”萎凋与干燥”两道工序。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。
 白茶品质特征
白茶是茶中的珍品，外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，有着滋味清淡回甘的品质特点。白茶属轻微发酵茶，主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县。
明前白茶价格
一般不是品牌的白茶价格在400元～1000元一斤是比较正常的，如果是要自己享用的话，那就最佳的选择是400元一斤的了，这个是属于性价比较高的了。但是如果你要送人的话，那就选择600元一斤的。
雨前白茶价格
市场上价格一般在200元～300元一斤，这个价格已经十分亲民了。而且，这个雨前白茶的口感会偏浓一些，冲泡次数也会适当多一些。如果是品牌的雨前白茶，价格在400元左右一斤的话也正常，而品质较差的白茶大概150元一斤。
白茶不同品种价格
1、白毫银针
存放一年的白毫银针特级茶价格在2300元一斤，一级茶价格在1600元一斤。存放三年的白毫银针特级茶价格在3950元一斤，一级茶价格在2750元一斤。存放七年的白毫银针特级茶价格大概8250元一斤，一级茶价格在5750元左右一斤。
2、白牡丹茶
2017年白牡丹参考价格：一年特级茶价格大概在800元一斤，三年特级茶1440元一斤，七年特级茶3000元左右一斤。一年一级茶价格大概在400元一斤，三年一级茶725元一斤，七年一级茶1500元左右一斤。一年二级茶价格大概在250元一斤，三年二级茶430元一斤，七年二级茶900元左右一斤。
3、贡眉寿眉
贡眉白茶的价格受等级年份的影响，其中一级贡眉存放一年左右在420元左右一斤，三年茶700元左右一斤，七年茶1500元左右一斤。二级贡眉存放一年左右的价格在230元左右一斤，三年茶400元左右一斤，七年茶820元左右一斤。而寿眉白茶的价格，与贡眉相差不大，从几百到千元一斤不等。
 综上所述，白茶属于中国六大茶叶种类之一，属于轻微发酵茶，是一种很值得饮用的茶叶！
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