今天是农历腊月初八，俗称“腊八”。古语有云：“腊者，逐疫迎春”，寓意着攘除灾祸、迎接新春。我国很多地方都有喝腊八粥的习俗，今天，你喝腊八粥了吗？
腊八粥，又称“七宝五味粥”，一碗暖暖的腊八粥，不仅是一种过节的仪式感，更是一次传递温暖的盛宴。当我们在喝到甜甜的腊八粥时，便会想起与家人团圆的场景，让大家更加期待过年与家人的团聚。
最殷切企盼团圆的，往往是家里的老父亲老母亲，套用吴越王催爱妻回家的书信中的话来说，就是“腊八已至，可缓缓归矣。”许多父母亲都会打电话问远在他乡的孩子，今年能否回家过年？几号可以归家？
因此腊八粥中的桂圆，便象征着富贵团圆，喝腊八粥一定要多吃几个桂圆。此外，腊八粥中的百合象征诸事和睦，栗子象征大吉大利等等。
由于地方差异，腊八这一天的食俗也有所不同，有的地方吃腊八蒜，有的地方兴腊八豆腐，有的地方则是吃腊八面、腊八饭等。虽然大家的过法存在差异，但迎接万象更新的一年的仪式感却是一样的。
俗语说：“腊七腊八，冻掉下巴”，提示我们腊八前后要注意保暖，做好疫情防控。时值冬末，春天很快就会到来，万物复苏之时，也是疫疾流行之际，我们一定要做好防控，健健康康过年。
如何保暖热身？除了增加衣物以外，煮一壶热腾腾的腊八茶，也能达到驱寒保暖，提高御寒能力的效果，茶可温，疫可散。那么怎么煮一壶热腾腾的腊八茶呢？
就好像腊八粥中有桂圆一样，茶里也可以加桂圆。取10来颗桂圆干，7克左右的老白茶，用煮茶壶煮出枣香即可。
饮一杯香甜的腊八茶，就是喝茶人对腊八节的尊重，最强的腊八仪式感，唯此而已。
今日腊八，别忘了喝一碗腊八粥、饮一杯腊八茶，打一通电话问候家人。祝大家腊八安康~
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